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Beauty Runner
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In der Weihnachtsbäckerei

Die letzten Wochen waren durch das Studium ganz schön stressig, noch dazu hatte ich Praxiswochen und die verlangen auch immer einiges ab. Deswegen kam hier auch länger kein Lebenszeichen von mir. Ich bin auch sehr, sehr selten zum Laufen gekommen. Es gab Wochen, da habe ich zeitlich nur den langen Lauf am Sonntag geschafft.... Und wie ich sehe, hat sich bei "Blogger" auch einiges getan. Was ist denn da los und warum sehe ich meine Leseliste nicht mehr auf Anhieb? Die angezeigten Posts von anderen Bloggern werden mir nur bis 2 Tage zurückdatiert angezeigt und ich kann nicht mehr ewig lang runterscrollen um ältere Posts zu lesen. Hat das Problem auch jemand und kann mir vielleicht sagen wie ich es beheben kann? So eine blöde Änderung! Naja, jedenfalls ist der Dezember auch schon da und wird wahrscheinlich noch schneller vergehen. Kurz vor dem 1. Advent habe ich noch schnell ein bisschen weihnachtlich dekoriert und angefangen Kekse zu backen. Wenn ich nicht im Auto meine Weihnachts-CD's hören würde, wäre ich kaum in Weihnachtsstimmung. Aber ich muss sagen, dass der Stress der letzten Wochen jetzt etwas nachlässt. Für den Dezember ist fürs Studium zum Glück nicht mehr allzu viel zu tun, und daher hoffe ich, für euch einige (Weihnachts)Posts schreiben zu können :-) Ich zeige euch heute mal meine Weihnachtskekse. Vor ein paar Stunden habe ich die letzte Sorte gebacken und das sollte nun bis Weihnachten genug sein: Linzer Augen und Vanillekipferl Bischofsbrot - Mürbteigkekse - Klosterkipferl Mailänder und Zaubernüsse (gefüllt mit einer Schokocreme) Ischler Krapferl Zwickerbusserl(das Baiser ist leider nicht so schön geworden, aber sie schmecken trotzdem sehr gut) Rumkugeln Marzipanigel Zimtbrezel Insgesamt sind es 12 verschiedene Sorten - reicht, oder? Diese beiden Weihnachtstees habe ich dieses Jahr neu für mich entdeckt:Alnatura Winter Kräuter Tee (den gibt's aber...

Flashback Food Monday

Den Oktober möchte ich nicht ganz ohne Blogpost vergehen lassen, daher gibt's heute noch einen Flashback Food Monday! Schon in Gruselstimmung heute? ;-) Das Essen ist aber von den letzten 2 Wochen, da es sonst einfach zu wenig gewesen wäre (ich koche oft für 2 Tage hintereinander). Vollkornspiralnudeln mit Spinat-Tomatensauce (geht sehr schnell) Das schaut zwar nicht gerade appetitlich aus, ist aber leider immer so beim Gratinierten Karfiol. Schmecken muss es :-) ApfelfleckWer den Blog schon länger liest, weiß vielleicht noch, dass ich schon seit einigen Jahren auf sehr viele Obstsorten verzichte, da ich den Fruchtzucker darin nicht vertrage. So auch bei Äpfel. Einmal im Jahr mache ich eine Ausnahme beim Bratapfel ;-) Aber diesmal hat eine Freundin von mir zu viele Äpfel für eine Feier bereits kleingeschnitten und konnte sie dann nicht verbrauchen. Ich habe einen Teil genommen und damit diesen Apfelfleck gemacht und auch sogar 2 Stück gegessen, was ich sogar gut vertragen haben. Das liegt auch ein bisschen daran, dass die Äpfel "gebacken" waren, das vertrage ich dann einigermaßen. Lange Rede, kurzer Sinn: es hat sehr gut geschmeckt :-) Spaghetti Carbonara Knoblauchcremesuppe mit Croutons....soooo gut! Suppen sind im Herbst/Winter sowieso an der Tagesordnung. Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster Putenfleisch mit braunen Reis und Ofenkürbis Käsespätzle - die Qualität des Fotos ist echt mies, sorry! Putencurry mit braunen Reis und Brokkoli Chinesische Wokpfanne mit Basmatireis Double Chocolate Chip CookieIch versuche schon seit Jaaaaahren den perfekten Cookie zu backen und dieser kommt schon fast dorthin. Ich werde das Rezept noch adaptieren und dann auf alle Fälle teilen :-) Ich war am Wochenende etwas kreativ und habe endlich wieder einen Halloween-Kürbis geschnitzt. Diesmal einen ganz bösen. Ich "feiere" natürlich kein Halloween, aber Kürbisschnitzen gehört schon dazu, seit ich ein Kind war :-) Aber trotzdem: Happy Halloween!!! Und für morgen einen...

September - Monatsrückblick & 4. Blogger Birthday

Das war nun also der letzte (und wahrscheinlich wärmste) Tag des Septembers! Was ist dieses Jahr nur bitte mit dem Wetter los? Ich finds ja super, dass wir noch einen wunderschönen Spätsommer abgekommen haben. Von mir aus kann der Herbst jetzt gerne kommen. LaufenDass der September noch so warm/heiß wird, hätte wohl keiner gedacht. Aber bis ca. Mitte des Monats wurde es nochmal so richtig schön sommerlich. So konnte ich sogar noch um 7 Uhr Früh mit ärmellosen Shirt laufen - einfach traumhaft! Ich möchte nicht schon wieder bald soviele Laufsachen anziehen müssen.... :-( Das dauert immer eeeewig! Trotzdem ist der Herbst nicht zu übersehen Als es nicht mehr so heiß war, habe ich auch schon wieder mit Intervall- und Tempoläufen angefangen. Man merkt schon, dass ich eine Pause davon hatte^^ Aber es tut auch gut wenn man nach solchen Läufen immer langsam die Erfolge bemerkt. Und aufeinmal gibt's auch wieder Muskelkater....haha. Ich bin im September auf insgesamt 153 Laufkilometer gekommen. EssenGanz klar, Kürbis!!! Das ist mein "kleiner" Kürbisvorrat :-) Ich liebe einfach Hokkaidokürbis und könnte ihn fast täglich essen. Ich habe schon viele verschiedene Speisen damit zubereitet und sie schmecken mir einfach alle: Kürbispasta, gekochter Kürbis, süße Kürbisschnecken, Kürbislasagne, usw. Am Besten schmeckt mir aber noch immer der Ofenkürbis :-) PflegeSeit ein paar Wochen habe ich meine geliebten Balea-Duschgels nicht mehr nachgekauft und bin auf eine sanftere Duschpflege umgestiegen. Ich habe zwar keine Probleme mit trockener Haut, aber bekomme sehr schnell Ausschlag, Rötungen, Juckreiz, usw. Das kommt nicht unbedingt von den Balea-Duschgels, aber ich wollte trotzdem dieses Thema ausschließen, indem ich Produkte für sensible Haut, ohne Alkohol, möglichst keine Duftstoffe, etc. nehme. Die einzig wirklich "guten" Inhaltstoffe habe ich bei diversen Baby/Kinderduschgels gefunden (aber auch nicht bei allen, man muss sich schon...

[Impressionen] Mein Laufsommer 2016

Der Titel sagt schon alles - viel Spaß :-) Sommer 2016 Das richtig heiße Wetter hat lange auf sich warten lassen In der Zwischenzeit: angenehme Morgenläufe Natürlich gab's immer viel Eis....danach :-) Hitze Noch mehr Hitze Kühles Wetter Noch mehr Eis Die letzten 2 Wochen waren wieder sehr heiß - ein schöner Sommerabschluss finde ich Foto-Fail (man sieht nur die Kappe) Das passiert mir ständig - oder glaubt ihr wirklich, das erste Foto klappt immer? Auf einen wunderschönen Herbst <3 Der Herbst ist mein Lieblingsmonat! Ich wünsche euch eine schöne, tolle, glückliche, aufregende neue Jahreszeit :-) LG, Beauty Runner

Flashback Food Monday

Schönen Montag euch allen! Heute zeige ich euch wieder mein Essen von letzter Woche: Gebratene Süßkartoffel (mit Kokosöl und Salz eingerieben) und Joghurt-Sauerrahm Dip Post-Long-Run Frühstück am Sonntag: Joghurt mit Heidelbeeren und Vollkornkissen mit Müsli, Heidelbeeren, Banane und Mandelmilch Krautfleckerl Kärntner Kasnudeln Das Wetter ist so schön sommerlich, da gibt's fast jeden Tag Eis :-) Schoko-Vanilleeis mit Oreos (anstatt Waffeln...hihi). Eis geht immer!!! Ich glaube, den ganzen Sommer haben wir nur einmal gegrillt, daher gabs letzte Woche Cevapcici, Bratkartoffeln, Tzatziki, Kräuterbutter. Das gegrillte Gemüse (Zucchini und Paprika) war zu diesem Zeitpunkt noch am Grill. Hühnerfleischsalat Eher unspektakulär aber schnell und gut: Gemüsemischung mit Kartoffeln Ich hab wieder ein bisschen was zusammengemischt und dabei ist dieser gute Muffin herausgekommen und zwar bessergesagt ein Protein-Süßkartoffelmuffin :-) Ich möchte eigentlich nur mein Proteinpulver langsam verbrauchen und anstatt Pancakes (die ich eh immer mache), wollte ich mal etwas anderes ausprobieren.An ein bestimmtes Rezept habe ich mich nicht gehalten sondern habe einfach nur ein bisschen gekochte Süßkartoffel (sagen wir mal ca. 3-4 EL), 3 EL Haferflocken, Salz, Backkakao, Zimt und 4 EL Proteinpulver gemixt. Der Teig kam in eine kleine Form und bei 180 Grad 20 Minuten in den Ofen. Innen war der Muffin sehr schön saftig und geschmacklich auch sehr gut. Die Süßkartoffel hat man übrigens gar nicht rausgeschmeckt. Ich habe mir im Keller wieder einen großen Kürbisvorrat zugelegt - Hokkaido liebe ich einfach! Und somit wird es in der nächsten Zeit auch sehr viel mit Kürbis geben. Wie hier z.B. der Kürbisstrudel mit einem Joghurtdip und Salat. Ich hatte wieder große Lust Brot zu backen. Diesmal habe ich aber nach einem Rezept gesucht, das schneller geht, also ohne Germ und die damit verbundene lange Wartezeit. Das ist ein ganz normales Weizenvollkornbrot mit Natron (!), Salz und Buttermilch. Ich dachte nicht, dass...

August - Monatsrückblick

Für mich ist der August dieses Jahr extrem schnell vergangen! Liegt aber auch wahrscheinlich daran, dass ich ganz schön eingespannt war mit Arbeit (Kinderbetreuung), Studiumzeug (Bachelorarbeit), verschiedene Arzt- und Versicherungstermine, Autoerledigungen, usw. Das Gute daran ist, dass ich in den Sommerferien soviel erledigen kann und ich während des Semesters an diese Sachen nicht denken muss. Und schwupps, war auch schon der August vorbei! Laufen Wettermäßig war der August sehr durchwachsen. Die sehr heißen Tage wechselten sich mit sehr frischen, stürmischen und regnerischen Tagen ab. So richtig unerträglich heiß wurde es gar nicht mehr In der Früh merkte man auch schon langsam, dass es nicht mehr so warm bzw. schwül war wie im Juli. Ja, da merkt man schon den Herbst. Meine rote Birne bekomme ich trotzdem bei jedem Lauf ;-) Obwohl die die Bäume und Sträucher noch so schön satt grün sind, findet sich ab und zu ein Baum, der schon gerne Herbst hätte (könnt ihr die braun-rote-Farbe erkennen?). Mitte August setzte auch hier der starke Wildwechsel ein und bei fast jedem Lauf habe ich Rehe gesehen, die über die Straße gelaufen sind. Leider war ich natürlich immer zu langsam, um sie zu fotografieren. Einmal ist ein Mama-Reh und zwei Kinder so nah bei mir vorbeigelaufen, dass ich kurz vorher abbremsen musste. Das kann ganz schön gefährlich werden, weil sie so schnell aus den Gebüschen oder den Wald kommen und ich sie nicht sofort sehe. Im August bin ich insgesamt auf 145 Laufkilometer gekommen. Ich bin ganz zufrieden damit und vor allem deswegen, weil ich ein paar Tage Knöchelschmerzen hatte und auch pausieren musste. Mittlerweile geht es schon wieder, aber ich weiß auch nicht, woher diese Schmerzen kamen. Wichtig ist, dass sie jetzt so gut wie weg sind. Essen Im August konnte...