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Mexikanische Nationalflagge

Mexikanische Flagge mit dem Adler und der Schlange auf dem Kaktus.Die mexikanische NationalflaggeDie Nationalflagge Mexiko ist in den gleichen Farben wie die italienische Flagge gehalten. In der Mitte wird ein auf einem Kaktus sitzender Adler dargestellt. In der aztekischen Mythologie war dies ein Zeichen der Götter, das Volk sollte ihre Hauptstadt Tenochtitlán dort aufbauen, wo ein Adler eine Schlange verspeist. Zu Ehren dieses historischen Ereignisses, wird dies symbolisch auf der mexikanischen Flagge dargestellt. Aus der aztekischen Stadt Tenochtitlán entstand nach der spanischen Eroberung die Multimillionenstadt Mexiko City, wo noch heute mitten auf dem riesigen Platz Zocalo, die mexikanische Nationalflagge weht. Das tägliche Hissen der Fahne ist eine Zeremonie. Und am 16. November, dem Nationalfeiertag von Mexiko, weht die Nationalflagge umso schöner und stolzer!

Oeffentliche Verkehrsmittel

Unterwegs mit dem Reisebus in Mexiko.Öffentliche Verkehrsmittel in Mexiko Immer wieder werden wir angefragt, wie man innerhalb von Mexiko am besten reist, ob es ein Mietwagen sein muss, oder ob man eine Mexiko-Rundreise auch mit den öffentlichen Verkehrsmitteln machen kann. Grundsätzlich ist das vorerst eine Frage des gewünschten Komforts, des vorhandenen Budgets und der zur Verfügung stehenden Zeit. Ein Mietwagen bietet wohl mehr Flexibilität, weitaus bequemer ist jedoch die Benutzung der öffentlichen Verkehrsmittel. Da kann man auch mal lange Strecken lesend in einem Bus verbringen oder sogar ein Flugzeug nehmen. Mit dem Bus über Stock und SteinDas meist gebrauchte Verkehrsmittel in Mexiko ist der Reisebus, mit welchem man zwischen den grossen Städten und auch bis in die kleinen Dörfer reisen kann. Am oberen Ende der Preisskala und des Komforts sind die Ejecutivo-Busse mehr Beinfreiheit als die normalen Busse. 2. Klasse-Busse hingegen können abenteuerlicher sein, wobei die die zahlreichen Zwischenhalte und das Fahren auf Nebenstrassen die Reisedauer auch entsprechend verlängern. Flugzeug für längere DistanzenFür einen längeren Transfer, zum Beispiel von Mexico City auf die Halbinsel Yucatán oder ganz in den Norden auf die Baja California anerbietet sich ein Flug. Aeromexico ist die grösste mexikanische Fluggesellschaft mit einem ausgedehnten Streckennetz. Über das Internet können jedoch Billigfluggesellschaften wie Volaris oder Interjet oft attraktivere Flugtarife bieten. Touristische BahnfahrtDie Bahn in Mexiko dient seit längerem nur noch dem Gütertransport. Die Ausnahme ist dabei die touristische Bahnstrecke mit dem Zug "Chepe" durch die Kupferschlucht, vom pazifischen Ozean bis hoch in die Sierra Madre in die Provinzhauptstadt Chihuahua, welche man sich bei einer ausgedehnten Mexiko-Reise auf keinen Fall entgehen lassen sollte. FährverbindungenEs bestehen Boots- und Fährverbindungen auf die Halbinsel Baja California, von Cancún aus erreicht man mit einem Schnellboot die Isla Mujeres und von Playa del Carmen in Yucatán gelangt man auf...

Mexikanische Restaurants

Mexikanisches Restaurant Sanborns in Mexiko-Stadt Speisen und TrinkenMahlzeiten, in mexikanischen Restaurant-Ketten sind bezahlbar und bieten eine gute Auswahl an traditionellen mexikanischen Gerichten, sowie internationale Küche. Die wichtigsten Restaurant-Ketten in Mexiko sind Vips, Sanborns, Toks und Wings. Sie haben Filialen in den meisten grossen Städten. Die Betriebe sind sieben Tage die Woche geöffnet und servieren Frühstück, Mittag- und Abendessen, sowie einfache Snacks und Kuchen.Alle mexikanischen Restaurants bieten eine breite Palette an Getränken, einschliesslich frisch gepresstem Saft aus lokal produziertem Obst und Gemüse. Neben den gewohnten Getränken kann auch Alkohol ausgeschenkt werden. Es ist zwar nicht sehr originell in diesen mexikanischen Restaurants zu speisen, jedoch weiss man was man was einen erwarten kann, was speziell als Reisender in Mexiko manchmal durchaus praktisch sein kann.SanbornsSanborns ist das traditionellste der Diners, es existiert bereits seit 1903. Den Restaurants ist meist ein kleineres Warenhaus angegliedert. Das bekannteste Sanborns Restaurant befindet sich in Mexiko-Stadt in der Casa Azulejos, einem wunderschönen Kolonialgebäude mit Mosaik-Fliesen.VipsDie Vips Restaurants gehörten ursprünglich zu der amerikanischen Supermarktkette Wal-Mart. Diese verkauften das Restaurant-Geschäft zwar, doch noch heute findet man neben etlichen Wal-Marts ein Vips-Restaurant.ToksToks gehört immer noch zu den Soriana Supermärkten. Nach einer dringend notwendigen Neuausrichtung beiten die Restaurants heutzutage ein gediegenes Ambiente zum Speisen, mit einem abwechslungsreichen Menü.WingsDie Wings-Restaurants befinden sich meist in Einkaufszentren sowie in zahlreichen Flughäfen in Mexiko. Wie alle anderen Restaurant-Diners, bietet Wings eine reichliche Palette mexikanischer und internationaler Speisen.

Halbinsel Baja California

Reise auf die faszinierende Halbinsel Baja CaliforniaHighlights auf der Halbinsel CaliforniaNeben all den Bräuchen zu Silvester und Neujahr, sind die Feiertage natürlich auch eine wunderbare Gelegenheit zu reisen. Nur gibt es bei einer geschätzten Bevölkerung von 100 Millionen Einwohnern auch zahlreiche reisefreudige Mexikaner, deshalb sollte man um diese Zeit die mexikanischen Strände am besten meiden, will man sich nicht gegenseitig beim Baden auf die Füsse treten, oder man kennt den ultimativen, alternativen Strand (doch dazu ein andermal ;-) Alternative Reisedestinationen gibt es in Mexiko aber auch genügend, ein echter Höhepunkt ist für mich die Halbinsel Baja California. Natürlich gibt es auch dort einige beliebte Badeorte und Tourismushochburgen wie zum Beispiel Cabo San Lucas ganz im Süden der Halbinsel, aber die abenteuerlichere Reise führt in den nördlichen Teil von Baja California, auf der Fernstrasse Nr. 1 über 1'700 km bis hoch nach Tijuana, in die berüchtigte Grenzstadt zu den USA. Vom Januar bis März kann man auf Baja California auch das Spektakel des Whale Watching (Walbeobachtung) erleben. Mit einem Boot kamen wir bis auf einige Meter an einen jungen Grauwal heran und konnten mehrmals beobachten wie der Wal den Kopf vertikal aus dem Wasser streckte und dann beim Eintauchen die Wellen über ihm wieder zusammenschlugen. Ausserdem buhlten einige Delfine mit ihren Kunstsprüngen um Aufmerksamkeit und auch eine Kolonie Seelöwen tummelte sich bei einer kleinen vorgelagerten Insel. Die Halbinsel Baja California bietet aber auch die für Mexiko allgemein so typische Wüstenlandschaft, mit riesigen Kakteen-Wäldern und ausgedehnten, kargen Bergzügen. Auf der Halbinsel haben sich auch etliche religiöse Orden zur Bekehrung der indianischen Bevölkerung niedergelassen, angefangen bei den Jesuiten, dann kamen die Franziskaner und Dominikaner. Noch heute können etliche Missionskirchen besichtigt werden und sind ein wichtiges historisches Erbe. Weiterführende Infos: www.planet-mexiko.com/baja-california.html

Feurige mexikanische Sauce El Yucateco

Scharfe mexikanische Sauce gehört zu typisch mexikanischem Essen Mexikanische Sauce für mexikanisches EssenMexiko, das heißt feurige Soßen, scharfes Essen und Freude am Leben! Mexiko macht es in jeder Hinsicht vor! Eine schier unendlich große Anzahl verschiedener Soßen, meistens bestehend aus Jalapenos oder Habaneros, verkörpern mexikanisches Flair und Lebensgefühl. Teilweise reicht schon ein Tropfen der als "Hot Sauce" oder "Salsa Picante" bekannten Soßen aus, um so ziemlich jede Mahlzeit mit Feuer und Leidenschaft zu füllen. Die Rede ist nicht von scharfen, chemisch entwickelten Extrakten, sondern von natürlich hergestellten, aus in der Sonne gereiften Chilis, dessen Ursprung weit in die kulinarische Geschichte des Landes zurückgehen und die sich bis heute in jeder Mahlzeit wiederspiegeln. Im Jahr 1968, also vor mehr als 30 Jahren, gründete Herr Priamos J. Gamboa auf der Halbinsel Yucatan im Süd-Osten Mexikos ein kleines Familienunternehmen. Nicht weit von den Ruinenstätten der geheimnisvollen Maya, begann er mit viel Leidenschaft und Engagement hausgemachte Habanero Chili-Saucen zu entwickeln und immer weiter zu verfeinern.Auf Grund jahrelanger Erfahrung ist El Yucateco heute eine weltweit renommierte Marke und Spitzenreiter in der Herstellung sowie dem Export von feurigen Habanero Chili-Saucen. Darüber hinaus werden von El Yucateco sogar eine Vielzahl anderer traditioneller mexikanischer Produkte, wie z.B. Gewürzmarinaden in die USA, Europa und Asien geliefert. El Yucateco hat den Herstellungsprozess bis heute immer weiter optimiert. So werden durch eigenen Anbau, auf eigens hierfür angelegten Habanero und Annatto Feldern, die Qualitätsstandards auf höchstem Niveau gehalten. Das sichert nicht nur die beste Qualität, sondern garantiert auch die Zufriedenheit der Kunden weltweit. Harte Arbeit und Qualität zahlten sich aus! Im Jahr 1999 wurde die "Hot Sauce" „Kutbil-Ik“ vom renommierten "Fiery Foods Magazine" ausgezeichnet. So belegte sie in den USA „Platz 1“ in der Kategorie Geschmack. Dabei setzte sie sich weltweit unter 400 Marken durch...

Mexikanische Feiertage

Mexikanischer Feiertag am Tag der TotenMexikanische FeiertageDie Mexikaner finden jederzeit einen Anlass zum Feiern, es gibt zahlreiche Feste und Feiertage. Eine Fiesta Mexicana wird mit viel Lebensfreude, typischem Essen und teils mit übermässigem Konsum von alkoholischen Getränken wie Bier und Tequila begangen. Patriotische Feiertage sind zum Beispiel die Fiesta Cinco de Mayao, bei welcher der Sieg der mexikanischen Armee gegen die französischen Besatzungstruppen gedenkt wird. Der Nationalfeiertag findet am 16. September statt und der Jahrestag der mexikanischen Revolution am 20. November. Bei den kirchlichen Feiertagen sind neben den bekannten katholischen Gedenktagen an Ostern und Weihnachten vor allem der 12. Dezember in Mexiko ein Grossereignis. Am Tag der Jungfrau Guadalupe pilgern Hunderttausende Gläubige zum Heiligtum auf dem Tepeyak-Hügel bei Mexiko City. Allerheiligen und Allerseelen nennt sich in Mexiko "Dia de los Muertos", der Tag der Toten, bei welchem den Verstorbenen statt trauernd vielmehr fröhlich feiernd gedenkt wird. Die schönsten Feierlichkeiten finden beim Pátzucuaro-See in Michoacán statt. Hier sind die wichtigsten gesetzlichen und religiösen Feiertage: 1. Januar: Neujahrsfeier6. Januar: Dreikönigstag5. Februar: Tag der VerfassungApril: Ostern1. Mai: Tag der Arbeit5. Mail: Cinco de Mayo, Jahrestag der Schlacht von Puebla16. September: Nationalfeiertag und Unabhängigkeitstag1./2. November: Tag der Toten20. November: Revolutionsta12. Dezember: Tag der Jungfrau Guadalupe25. Dezember: Weihnachten