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Ich heb dann mal ab

Surfbegeisterte und angehende Surfer sind an der Küste Andalusiens zwischen Tarifa und Zaraha de los Atunes bestens aufgehoben. Endlose Strände, ein großes Angebot an Surf- und Kitesurf-Schulen und eine entspannte, lockere Atmosphäre dominieren hier. Eine ständige kräftige Brise vom Atlantik schafft ideale Voraussetzungen zum Surfen. Am Strand […]

Leben die wahren Grillmeister in Südafrika?

Wer ist denn nun wirklich der wahre Grillmeister? Die Deutschen behaupten es von sich, die Südafrikaner ebenso. Das Grillen in Südafrika ist allerdings nicht mit dem unseren vergleichbar. Dort ist es eine Lebensart, die einfach dazu gehört. Der südafrikanische Grill wird mit Holz befeuert. Es gibt keine […]

Ein Teller voll kulinarischer Geschichte in Kanada

Wildlachssuppe, Bisonrippchen in hausgemachter BBQ Sauce, Wildwurst mit Blaubeeren – Inez Cook lässt alte Indianer Traditionen in neuem Kostüm wach werden. Ihre Zutaten kauft sie bei den Ureinwohnern. Was sich in den Wäldern des Yukon findet, wird für das kleine Bistro „Salmon n‘Bannock“ in Vancouver frisch gepflückt. […]

Und unter Ihnen kreisen die Adler…

Eine Szenerie wie aus dem bunten Malbuch mit steilen Felswänden und türkisfarbenen Seen bietet sich in dem Kletter- und Wandergebiet El Chorro ca. 70 Km nördlich von Malaga in Andalusien. Bei Wanderungen oder Mountainbike Touren durch Kiefernwälder schweift der Blick automatisch auf die imposanten nahen Berge, an […]

Weinprobe in Neuseeland

In der Hawke’s Bay, einer der wärmsten Regionen Neuseelands, wurde 2003 das Weingut „Elephant Hill“ ins Leben gerufen, das hervorragenden Wein produziert. Das milde maritime Klima eignet sich bestens für den Weinanbau. Zudem haben die Besitzer es an nichts fehlen lassen, um optimale Bedingungen für ihre Weine […]

Saubere Energie in Costa Rica

In dem Strandort Santa Teresa de Cóbano in Costa Rica zeigt sich wieder einmal wie Tourismus und Naturschutz Hand in Hand gehen können. Ein Biodigestor sammelt das Fett der ansässigen Restaurants, wandelt es zu Energie um, die die dortige Polizeistation in Form von Biogas zur Essenszubereitung benutzt. […]