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Schon beim Einkauf entscheidet sich, ob während der Woche gesunde, vitmain-und mineralstoffreiche Kost auf den Tisch kommt. Vorher sollte aber noch überlegt werden, welche Lebensmittel noch im Kühlschrank oder Vorratsschrank sind, welche Lebensmittel frisch gekauft werden oder bevorratet werden können. Dann stellt sich noch die Frage, wo man einkauft. Die Möglichkeiten hierzu sind groß. Supermarkt, Naturkostladen, Wochenmarkt etc. Egal wo, es sollte immer auf Frische Ware, auf die Herkunft sowie die Haltbarkeit der Produkte geachtet werden.



Um möglichst gesund zu Essen, sollte Obst, Gemüse, Fisch aber auch Fleisch möglichst fettarm auf dem Einkaufszettel stehen. Natürlich sollte man beim Einkaufen auch auf den Preis achten. Fast jeder Supermarkt bietet mindestens wöchentlich neue Sonderangebote an, die Sie vorher schon in speziellen Werbeblättern nachlesen können. Für den Transport der eingekauften Waren sollte man beachten, dass Frischwaren und Tiefkühlkost, vor allem im Sommer, in Isoliertaschen verpackt werden. Daneben gilt aus ökologischen Gründen, wenn möglich, auf Einwegverpackungen zu verzichten.