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GOURMET / SüßEN OHNE KALORIEN
SüßEN OHNE KALORIEN

Zucker führt zu Übergewicht, Karies und Diabetes. Künstliche Süßstoffe sind ebenfalls gesundheitlich nicht unbedenklich und daher in einigen Ländern schon verboten. Eine gesunde Alternative zu Zucker und Süßstoffen bietet ein Süßkraut aus Paraquay mit dem lateinischen Namen Stevia rebaudiani Bertoni. Schon das Blatt des Krautes hat die mehrfache Süsskraft von Zucker und der Extrakt noch ein vielfaches mehr und das alles ohne Kalorien. In Japan oder Korea hat Stevia bereits mehr als die Hälfte des Süßmittelmarktes erobert, denn nicht nur seine natürliche Süßkraft besticht, sondern Stevia hat Mineralien, Enzyme, Vitamine, die die Stimmung heben sollen, außerdem beugt es Parodontose vor weil es das Wachstum von Bakterien, die Zahnfleischentzündungen hervorrufen eindämmt.

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