Pralinen

Eine Bonboniere ist ein Behälter, normalerweise aus Kristallglas oder Porzellan, in dem Süssigkeiten also Candys bzw. feine Zuckerwaren und Backwaren das Konfekt wie Pralinen, Bonbons ect. aufbewahrt werden. Die Bezeichnung Bonboniere wird manchmal auch für sehr aufwendige Pralinenverpackungen verwendet. Die Praline wurde in Frankreich erfunden. Damals waren ihre Hauptbestandteile Mandeln und Karamell. Erst als sie im Laufe der Jahre, besonders auf großen gesellschaftlichen Veranstaltungen, immer beliebter wurde und die Verbreitung der Schokolade sowie die Erfindung der Milchschoklade weitere Zubereitungsmöglichkeiten ermöglichten, nahm der Siegeszug der Praline weltweit seinen Lauf.