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KüCHENTIPPS

Die Küche ist meistens der Mittelpunkt eines Haushalts und wird deswegen auch am häufigsten genutzt. Somit ist es auch klar, dass gerade in der Küche viel Arbeit anfällt, und um die gut meistern zu können gute Küchentipps helfen können. Eine Fülle von Küchentipps und Tipps aus der Küche finden sich im Internet auf vielen Seiten, mit Hilfen zu Kochbegriffen, Kniffen und Pannenhilfen für die Küche oder auch Rezeptvorschläge, Lebensmittelinformationen, Ernährungstipps sowie alle Neuigkeiten aus dem Bereich Essen und Trinken.



Auf vielen Speisekarten liest man heute Gerichte die mit a la beginnen. Das hört sich geheimnissvoll an, doch versteckt sich dahinter oft nur ein Werbetrick. An sich sind die Begriffe sehr ungenau. Tatsache ist, Profiköche wollen heute mit ihrem Küchenlatein oft beeindrucken, denn etliche Kochbücher lesen sich wie ein Fremdsprachenlexikon, wenn man aber weiß, welche einfache Tätigkeit dahinter steckt, kann man beruhigt den Kochlöffen zücken, die Schürze anziehen und sich den vielen Begriffen stellen. Der Begriff Küchenlatein bezeichnete eigentlich früher das aus der Sicht geschulter Humanisten verderbte Mönchslatein Kirchenlatein des Mittelalters, das im Gegensatz zum neuen humanistischen Latein stand. Später übertrug sich dieser Begriff auch auf z.B. die Verwaltungssprache Beamtendeutsch.

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