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Rezept des Tages bei MeinBackbuch.de
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Backrezepte für Kuchen und Brot. Jeden Tag ein neues Rezept per Feed!
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Nikolaustaler

Haselnuss-Kekse für den Stiefel zu Nikolaus. Rezept für etwa 30 Stück.Sie brauchen die folgende Zutaten:Für den Teig: 250g Butter 250g Zucker 1 Ei 1 Fläschen Bittermandel-Aroma 125g gemahlene Haselnüsse 350g Mehl zum Verzieren: 300g Puderzucker Zitronensaft Rote ZuckerschriftNikolaustaler weiter lesen ...

Mandelsterne

Knetteig-Plätzchen zum Ausstechen. Jeder Stern wird mit einer halben Mandel dekoriert. Rezept benötigt nur Eigelb, kein Eiweiß.Sie brauchen die folgende Zutaten:für den Teig: 250g Weizenmehl 150g Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker Salz einen Messespitze gemahlenen Zimt 2 Eigelb 200g Butter 70g abgezogene gemahlene Mandeln für die Deko: ein Eigelb 75g abgezogene halbierte Mandeln ein Eßlöffel MilchMandelsterne weiter lesen ...

Nussmakronen

Rezept für 25 bis 30 Haselnussmakronen. Beliebtes, anfangs etwas hartes Weihnachtsplätzchen.Sie brauchen die folgende Zutaten:3 Eiweiß 250g Zucker ein Päckchen Vanillinzucker eine Prise Salz 300g gemahlene Haselnüsse ganze Haselnüsse zum dekorieren. kleine BackoblatenNussmakronen weiter lesen ...

Dresdner Christstollen

Traditioneller Christstollen: Schweres Früchtebrot mit viel Zucker und Butter. Wird eigentlich nicht frisch verzehrt, sondern sollte eine Weile gelagert werden.Sie brauchen die folgende Zutaten:600 g Rosinen 200 g korinthen 2 Gläschen Rum 80 g Hefe 250 ml Milch 150 g Zucker 1 kg Mehl 1 Teelöffel Salz abgeriebene Schale von 2 Zitronen 1 gestrichener Teelöffel Kardamom 500 g Butter 100 g gemahlene Mandeln 20 g bittere Mandeln 100 g feingewürfeltes Zitronat 100 g feingewürfeltes Orangeat Zum Bestreichen: 200g flüssige Butter Zum Bestreuen: 250 g Feinster Zucker 5 Eßlöffel Vanillezucker Zu Bestäuben: PuderzuckerDresdner Christstollen weiter lesen ...

Orangenplätzchen

Leckere Plätzchen mit Zuckerglasur und Orangeat-Stückchen.Sie brauchen die folgende Zutaten:1 Orange (unbehandelt) 100g Speisestärke 150g Schmelzflocken einen halben Teelöffel Backpulver 80g Zucker 2 Eigelb 1 Prise Salz 100g Butter 1 Teelöffel Zitronensaft 150g Puderzucker 100g OrangeatOrangenplätzchen weiter lesen ...

Lebkuchen-Muffins

16 Muffins aus Lebkuchenteig mit einem Deckel aus Buttercreme und kandierten Ingwerstreifen. Sehr Ingwer-betont.Sie brauchen die folgende Zutaten:für den Teig: 125g Mehl 2 Teelöffel gemahlener Ingwer 1 gestrichener Teelöffel Zimt 1 Stück eingelegter und gehackter Ingwer 1 gestrichener Teelöffel Natron 4 Eßlöffel Milch 85g Butter oder Margarine 75g Zucker 2 Eßlöffel Zuckerrüben-Sirup 2 gequirlte Eier für die Buttercreme: 85g Butter 175g Puderzucker 2 Eßlöffel Ingwersirup (optional) kandierten Ingwer zum garnierenLebkuchen-Muffins weiter lesen ...