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GOURMET / KöCHE
KöCHE

Koch ist die Bezeichnung für eine Person, die beruflich in der Zubereitung von Speisen tätig ist. Koch ist ein Ausbildungsberuf in Deutschland für den keine bestimmte schulische oder berufliche Vorbildung vorausgesetzt ist, und dessen Ausbildungszeit in der Regel über drei Jahre anhält. Allerdings ist in bestimmten Fällen eine Ausbildungsverkürzung zulässig. Inhalt der Ausbildung ist neben dem Erlernen von Kochen auch das Erlernen von kaufmännischen Fähigkeiten und weitere Kenntnisse, die mit der Küche zu tun haben. Im einzelnen für den Koch Kenntnisse in der Ernährungslehre, Warenkunde und Lagerhaltung wichtig.

Herzensköchin

Veröffentlichung meiner Koch-und Backexperimente. Meine Küche ist bodenständig, das heißt das meine Rezepte auf dem Blog leicht nachkochbar, allltagstauglich und realisierbar sind.Keiner von uns hat im Alltag wirklich Zeit ein mehrgängiges Menü zu kochen und es noch wer weiß wie als Tellergericht aufzuhübschen. Sicherlich ist das Auge mit und ich muss mir mein Gekochtes nicht so auf den Teller klatschen.Ich denke die gute Balance zu haben, ist hier ganz wesentlich. Die Rezepte sind zumeist mit unverarbeiteten Lebensmitteln bestückt – ohne Zusatzstoffe und stets so frisch wie möglich. An der Qualität der Zutaten empfehle ich nicht zu sparen, denn es wirkt sich in der Tat im Endergebnis auf dem Teller aus.

Thomas Sixt Gourmet Company

Thomas Sixt, glutenfrei kochen und Diät, der TV Koch und Spezialist für Nahrungsmittelunverträglichkeiten stellt sich vor. Power Food Days, Kochsendung Headcam Cooking iPad® Kochbücher, Koch Apps und Rezepte Apps für iPhone® & iPad®, Android, Windows Phone 7 und Windows 8.

Schrat kocht | Private Rezepte aus Schrat's Kochbuch

Auf schrat-kocht.de findet man Rezepte, Tipps rund um die Küche und vieles mehr. Es gibt auch ein Kochbuch mit vielen Rezepten, das man über die Seite beziehen kann.

delikates.ch

In diesen Blog stelle ich leckere Rezepte und Hintergrund-Information zu Themen wie Glutenintoleranz Lactoseintoleran, Vegan, Vegetarier oder Diabetes vor. Der zweite Teil in meinem Blog liegt darin Euch zu zeigen was wirklich hinter den Kulissen einer Grossküche oder eines Gourmettempels zwischenmenschlich abgeht.

there's a cook in the kitchen! - knochen, innereien und sowas alles...

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