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GOURMET / KOCHBüCHER
KOCHBüCHER

Kochbücher beschreiben in Rezepten die Zubereitung von Gerichten und sind oft nach Gerichtarten untergliedert.Manche Kochbücher spezialisieren sich auf die Zubereitung bestimmter Lebensmittel wie z.B Fisch andere werden ganz allgemein gehalten. Inhaltlich werden Kochbücher grob unterteilt in welche mit einer ganz nüchternen Aufzählung von Rezepten, die mehr für Berufsköche sind oder Schulkochbücher, die auch in Küchentechniken und Lebensmittelkunde einführen sowie Kochbücher für den ambitionierten Hobbykoch, die etwas näher auf die Zutaten eingehen als reine Profikochbücher. Kochbücher gibt es im Zeitalter des Internets auch in digitalisierter Form auf Speichermedien wie CD's ect.

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Köstliche Rezepte, essbare Dekorationen und Geschenkideen mit Wildpflanzen. Rezepte, Wildpflanzen, Wildkräuter, Kochen, Gesundheit, Saisonale Rezepte, Kräuter sammeln. Zum Beispiel Holunder, Giersch, Brennnessel, Vogelmiere. Daraus werden Smoothies gemacht oder Limonade oder Tee aus getrockneten Lindenblüten oder Holler. Kochen und backen mit Wildkräutern, ein Genuss! Gesund ist es außerdem, zum Beispiel die Brennnessel zum Entschlacken, das Johanniskraut zum Beruhigen, der Spitzwegerichsirup gegen Husten oder die Blätter gegen das Jucken eines Müchenstiches. Bärlauchbrot und Tannenspitzensirup sind einfach nur lecker. Räuchern mit Salbei oder Johanniskraut. Rotklee gegen Hitzewallungen in den Wechseljahren. Frauenmantel, Baumspinat, Minze, Zitronenmelisse, auch daraus lassen sich leckere Gerichte machen oder würzen.

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