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Der König kocht
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Köstliches und kulinarisches aus und um München
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Maronensuppe mit Zimt und Apfel

Puh. Irgendwie war die Vorweihnachtszeit dieses Jahr meine bisher meine am wenigsten stille Zeit. Viel Arbeit, wenig Zeit und viel Vorfreude auf den Silvesterurlaub in Israel. (Der Urlaub hatte eigentlich mit Silvester nichts am Hut, da die Israelis Silvester nicht feiern – passte insofern ganz gut, da ich selbst Silvester auch als eines der nervigeren... Read More Weiterlesen... ©  Der König kocht Dieser Blogbeitrag Maronensuppe mit Zimt und Apfel wurde auf Der König kocht veröffentlicht. Ähnliche Beiträge: Maronen Süppchen mit Chili-Maronen Einlage Apfel-Karottensuppe mit Kürbiskernöl Thunfisch, Tomaten, Zimt und Vanille Apfel Tiramisu Kokos-Maisschaumsuppe mit Tramezzini Croutons

Stollenkonfekt

Stollen, der große Klassiker der deutschen (Weihnachts)-Bäckerei. Egal ob mit Mohn, Nüssen, Mandeln oder Rosinen – bei allen Variationen handelt es sich um Spezialitäten verschiedener Regionen und Bäcker. Die bekannteste Variante dürfte wohl der Dresdner Christstollen sein. Bedingt durch die Zutaten (Mehl, Mandeln, Nüsse, Marzipan, Mohn, Butter, noch mehr Butter, …) handelt es sich bei... Read More Weiterlesen... ©  Der König kocht Dieser Blogbeitrag Stollenkonfekt wurde auf Der König kocht veröffentlicht. Ähnliche Beiträge: Franzbrötchen nach Tim Mälzer Weihnachtsplätzchen Rally – Tag 1 – Dominosteine Weihnachtsplätzchen Rally – Tag 2 – Dattel-Kardamon-Plätzchen Orangensterne Weihnachtsplätzchen Rally – Tag 7 – Glühwein-Nougat Schnitten

Orangensterne

Weihnachten? Weihnachten! Schon wieder ein Jahr vorbei – Wahnsinn! Dann steht auch schon wieder die Backsaison vor der Türe. Wie ich (sicherlich nicht nur einmal) angemerkt habe, bin ich kein sonderliches Talent was das Backen angeht. Viel zu viel fein-granulare Arbeiten für die ich einfach nicht gemacht bin :). Da man hier aber so wunderbar... Read More Weiterlesen... ©  Der König kocht Dieser Blogbeitrag Orangensterne wurde auf Der König kocht veröffentlicht. Ähnliche Beiträge: Weihnachtsplätzchen Rally – Tag 5 – Florentiner Stollenkonfekt Weihnachtsplätzchen Rally – Tag 1 – Dominosteine Weihnachtsplätzchen Rally – Tag 7 – Glühwein-Nougat Schnitten Weihnachtsplätzchen Rally – Tag 4 – Zimtsterne mal anders

Thunfisch, Tomaten, Zimt und Vanille

Ich bin wieder da! Der erste Urlaub seit vielen Jahren ist gut überstanden und ich bin frisch motiviert und erholt zurück. Wie ich bereits erwartet hatte ist Schweden ein traumhaftes Land. Wunderschöne Landschaften, tolle Leute, tolle Städte und richtig tolles Essen. Falls ich demnächst mal ein paar freie Stunden finde werde ich die Bilder sortieren und... Read More Weiterlesen... ©  Der König kocht Dieser Blogbeitrag Thunfisch, Tomaten, Zimt und Vanille wurde auf Der König kocht veröffentlicht. Ähnliche Beiträge: Maronensuppe mit Zimt und Apfel Weinbergpfirsich Eis mit Zimt Gedörrte Bratapfelchips nach Herzensköchins Art Domino Trüffel Surf and Turf vom Kalb und der Jakobsmuschel

Thai-Curry Suppe mit Süßkartoffel und Karotte

Bis vorher wäre hier gestanden „es wird kalt“, nachdem ich die Wohnung zum sonntäglichen Spaziergang verlassen habe, musste ich feststellen: „Es ist kalt!“. In München ist der Herbst angekommen, in Teilen Bayerns auch schon der Winter. Die Urlaubsplanungen sind diesbezüglich ja nun auch völlig in die Hose gegangen. Ursprünglich war mein Hauptkriterium „warm“. Was ist... Read More Weiterlesen... ©  Der König kocht Dieser Blogbeitrag Thai-Curry Suppe mit Süßkartoffel und Karotte wurde auf Der König kocht veröffentlicht. Ähnliche Beiträge: Orangen Süßkartoffel Suppe Veganes Süßkartoffel-Mango Curry, da lacht die Seele Curry Zucchinisuppe nach Herzensköchins Art Apfel-Karottensuppe mit Kürbiskernöl Kokos-Maisschaumsuppe mit Tramezzini Croutons

Gin, Tonka und Tonic

Wenig ändert sich, weiterhin findet sich wenig Zeit zum selber kochen. Dafür ist aber umso mehr Zeit um die Restaurants in der nächsten Umgebung auszugeben. Da ich direkt im schönen Schwabing wohne, gibt es davon leider (eigentlich ist es ja toll..) mehr als nur genug. Wenn mal wieder mehr Zeit ist, werde ich mir wohl... Read More Weiterlesen... ©  Der König kocht Dieser Blogbeitrag Gin, Tonka und Tonic wurde auf Der König kocht veröffentlicht. Ähnliche Beiträge: Salbei Smash – Gin trifft Salbei Wodka, Holunderblüte und Basilikum – Hollerblüten Refresher Fast (k)ein Appletini Gedörrte Bratapfelchips nach Herzensköchins Art Duett von Maronencreme und Tiramisu Espuma