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GOURMET / KAFFEEVOLLAUTOMATEN
KAFFEEVOLLAUTOMATEN

Kaffee ist in Deutschland wie auch in vielen Ländern das Volksgetränk schlechthin. Wegen des hohen Verbrauchs an Kaffee geben viele Deutsche auch Mal gerne mehr Geld aus und leisten sich einen Kaffeevollautomaten. Dieser bietet im Gegensatz zur herkömmlichen Kaffeemaschine einige Vorteile, wie, dass man als Benutzer viel weniger Arbeit hat um seinen Kaffee zuzubereiten, denn alles läuft automatisch ab. Die Kaffeebohnen werden automatisch gemahlen, wobei sogar der Mahlgrad eingestellt werden kann. Ebenso die Wassermenge wird automatisch zugeführt. Im wesentlichen besteht ein Kaffeevollautomat aus einer Pumpe, dem Mahlwerk, dem Durchlauferhitzer und einer Brühpumpe.



Wichtig ist noch, ob die Brühpumpe herausnehmbar ist, denn kann sie auch von Hand gereinigt werden, was oft besserist. Wer einen Kafeevollautomaten kaufen möchte, sollte auch auf den Stromverbrauch achten. In der Espressomaschine wird Wasser auf etwa 90 Grad erhitzt unterDruck durch Espressomehl geleitet. Die Idee Wasser unter Druck durch Kaffeemehl zu pressen entstand 1938. Anfangs war die durch den Druck entstehende cremige Oberfläche=Crema Anlasszur Kritik. Heute sind Espressomaschinen genauso wie Kaffeevollautomaten sehr beliebt.

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