Italienische Küche

Ein wunderschön angerichteter Tisch mit Weingläsern, in denen sich die Kerzen spiegeln und dazu gedämpftes Licht,leise italienische Musik im Hintergrund und schon kommt Urlaubsstimmung auf. Wer Italien liebt, der liebt auch seine Küche, die sich ändert, je weiter man nach Süden fährt. Zu den wichtigsten Zutaten der italienischen Küche zählen Olivenöl, frische Kräuter, frisches Gemüse, Zwiebeln, Zucchini oder Auberginen sowie Fisch und Meeresfrüchte. Im Norden Italiens regiert die Viehwirtschaft, weswegen auf der Speisekarte Norditaliens oft Fleischprodukte und Milchprodukte stehen. Je weiter man nach Süden kommt desto mehr wird Wein und Oliven angebaut.