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Black Forest BBQ, amerikanisches BBQ und Grillen
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USA BBQ Tour Staging Area

Herzlichen Willkommen zur unser „Staging Area“ für das 2014 Black Forest BBQ USA Tour. Ein Staging Area, ist eine Begriff für eine Lager, wo man sich, bevor eine grosse Reise unternimmt, sich vorbereitet. Du hast die Tour Umfrage ausgefüllt und … Continue reading →

Ankerkraut Gutschein für BFBBQ Leser

Heute darf ich eine erfreuliche Nachricht kundgeben. Es handelt sich um eine Partnerschaft zwischen Black Forest BBQ und Ankerkraut GmbH. Die Geschmacksmanufaktur Ankerkraut ist ein junges Familienunternehmen welches besonderen Wert auf die Auswahl und Qualität der Rohstoffe für Ihre Gewürze … Continue reading →

Hat Fleisch Poren? Ein Interview mit Markus Mizgalski

In seine Beitrag „die Legende von Porenfleisch“ hat unser Inner Circle Expert Markus die Thema Fleisch Poren zu Grunde gelegt. Es lohnt sich das Bericht zu lesen. Da noch sehr viele Leute diese Legende glaube, dachte ich, das es cool wäre … Continue reading →

Bacon Cheese Chicken Wings

Meine Mutter werde sagen „Honey, you can’t eat that shit everyday, it’ll make you fat!“ und sie hat natürlich recht. Aber da spricht sich nichts dagegen diese geniale Chicken Wing Rezept ab und zu mal zu essen, zum Beispiel für … Continue reading →

Fajita Rub

Das ist mein einfaches Rub Rezept für Fajitas (Chicken oder Steak). Es schmeckt tausend mal besser als die fertig Packungen von „mexikanische Gewürz“ die man in eine gewöhnliche Lebensmittel Regel kauft. Das schöne mit diesem Rub ist das es sich … Continue reading →

Chile con Queso

Du kennst die billige orange Sauce die man unter der Name „Nacho Käse“ im Supermarkt kaufen kann. Oder vielleicht kennst du die Plastik ähnliche Käse-Zeug die man im Kino auf die Nacho Chips bekommt…das Zeug ist eine künstliche Abwandlung von … Continue reading →