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Grillrezepte, Grilltipps und Grillzubehör
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Joghurt-Schafskäse Dip zum Grillfleisch

Damit man auch daheim ein wenig Urlaubsstimmung verspürt, kommt dieses Joghurt-Schafskäse Dip Rezept genau richtig. Da fehlen nur noch die Olivenbäume im Garten, damit man sich wie in Griechenland fühlt. Schmeckt super zu gegrilltem Fleisch – Kali orexi! Zutaten für ca. 6-8 Personen: 250 Gramm Magerquark 250 Gramm griechischer Joghurt (falls Sie keinen original griechischen Joghurt bekommen, können Sie auch Sahnejoghurt oder Vollmilchjoghurt verwenden 200 Gramm Schafskäse (da am besten den original Feta-Schafskäse verwenden Ein halbes Bund frischer Petersilie. Am besten glatte Petersilie nehmen Ein halbes Bund Frühlingszwiebeln bzw. Lauchzwiebeln 100 Gramm getrocknete oder halbgetrocknete Tomaten in ...

Tomaten Salsa nach Jamie Oliver

Tomaten Salsa nach Jamie Oliver ist ein leckerer leichter Dipp. Tomaten Salsa schmeckt am besten im Sommer, wenn die Tomaten, die man kaufen kann, reif sind und süß schmecken. Dann erst entfaltet Tomaten Salsa ihren vollen Geschmack. Am besten schmeckt Tomaten Salsa zu gegrilltem Fisch oder Geflügel. Die saftige Salsa sollte bei keinem Grill-Event fehlen. Zutaten: 2 Handvoll reife und gehackte Eiertomaten. Dabei die Tomatenkerne entfernen. 1 Handvoll kleine Kapern. Diese wässern und abtropfen lassen. 2 eher kleine Schalotten, geschält und fein gehackt. Ersatzweise kann man auch eine halbe rote Zwiebel statt den Schalotten nehmen. Eine halbe Knoblauchzehe, ...

Rafinierte Waffelrezepte

Rafinierte Waffelrezepte!  Waffeln sind eine sehr schöne und einfache Möglichkeit um seinen Kinder eine Freude zu bereiten. Mit einem guten Waffeleisen, kann man sehr schnell eine ganze Ladung Waffeln zaubern. Die einfachen belgischen Waffeln sind auf Dauer aber reltiv langweilig. Aus diesem Grund haben wir euch hier ein paar rafinierte Waffelrezepte gesammelt. Hier eine Liste unserer Lieblingswaffeln zur Anregung der Phantasie: Marzipan-Waffeln mit Vanillesahne Sauerrahm-Waffeln mit Sauerkirschen Schoko-Rum Waffeln mit Pfirsichquark Gefüllte Möhrenwaffeln mit Räucherlachs Honig-Waffeln mit Rotwein Viel Spaß beim ausprobieren!

Grillen mit dem Gasgrill – Grillvergnügen auch im Winter

Zu den Highlights im Sommer gehört die Grillparty im Garten mit Familie und Freunden. Im Winter hingegen denkt man bei den kalten Temperaturen eher an warme Suppen und Heißgetränke. Für echte Grillfans gibt es aber kein Saisonende, sie packen auch bei Schnee und Kälte saftige Steaks und würzige Würstchen auf den Grillrost. Damit das Wintergrillen aber auch ein echter Erfolg wird, gibt es einiges zu beachten. Da fängt mit der Auswahl der richtigen Location an, geht weiter mit der Wahl des richtigen Grills und dem Einkauf des Grillguts, und der Schaffung ...

Tortellinisalat

Nudelsalate gehören zu den Klassiker-Beilagen bei jedem Grillfest. Einen Nudelsalat mit Tortellini sieht man allerdings sehr selten. Hier gibt es ein tolles Rezept für einen Tortellinisalat.  Zutaten: 250 Gramm Tortellini 3 Tomaten 100 Gramm Cocktailtomaten Eine halbe Zwiebel Mozzarella Basilikum 1 EL Olivenöl Knoblauch Schnittlauch Petersilie Grundlage für diesen Tortellinisalat sind logischerweise wie bei jedem Nudelsalat die Nudeln bzw. die Tortellini. Für die Zubereitung des Salates sollte man die Nudeln erst in heißem Wasser mit ein wenig Salz kochen, abschöpfen und dann abkühlen lassen. Bitte haltet euch exakt an die Minutenangaben für die Tortellini. Lieber etwas zu bissfest als zu weich kochen. ...

Balkongrill – Grillen im Blumenkasten

Grillen? Ja gerne, aber wo?! Besonders den in Großstädten lebenden Grillfans fehlt oft der Garten oder die Terrasse, auf der sie Grillen können. Oftmals ist nur ein Balkon vorhanden, auf dem neben Stühlen und Tisch meist nur noch wenig Platz bleibt. Und gerade handelsübliche Grillgeräte nehmen meist unnötig viel Platz in Anspruch – vor allem viel von der limitieren Stellfläche auf einem Balkon. Balkongrill Also warum nicht einen ähnlichen Weg gehen wie beim Pflanzen? Um möglichst viele Pflanzen auf einem Balkon unter zu kriegen, werden dieses an den Balkon montiert oder ...