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Modernes Gastronomie-Marketing - Hier schreibt Metti le Chef.
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WO kann ich heute Mittag WAS essen? Frag' Metti!
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Gesunde Ernährung – kein unlösbares Problem

Gesunde Lebensmittel steigern die Vitalität des Körpers und das Wohlbefinden. Ausgewogene Ernährung ist kein unlösbares Problem. Mit dem richtigen Basiswissen findet man sich schnell in der Lebensmittelvielfalt zurecht. Essen mit System Als Orientierungshilfe für eine gesunde Ernährung kann die Ernährungspyramide der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) genutzt werden. Sie gibt schnell einen Überblick über die […]

Clever werben und eine gute Sache unterstützen!

menümix ist ein Non-Profit-Projekt! So, jetzt ist es raus! Wobei: Eigentlich ist das nur die halbe Wahrheit, denn in Wirklichkeit verdienen wir nicht nur kein Geld mit menümix, sondern legen sogar noch richtig was drauf – und zwar Monat für Monat. Das war natürlich nicht so geplant, als wir im Januar 2010 die erste Version […]

Gastbeitrag: Zufriedene Kunden buchen wieder – oder wie das Online Marketing die Hotelbranche rettet!

Die Wirtschaftskrise hat auch bei der Hotellerie ihre Spuren hinterlassen – weniger Gäste und damit einhergehende Umsatzeinbussen waren die Folge. Nach und nach nimmt die Zahl der Buchungen wieder zu – die grösste Hürde ist damit aber noch nicht überwunden. Persönlicher Austausch statt Anonymität Die zunehmende Nutzung des Internets führt dazu, dass sich die Informationsbeschaffung […]

Drei Jahre menümix

Ja ist das denn zu fassen? menümix ist nun tatsächlich schon drei Jahre online, und das ist natürlich noch lange nicht das Ende der Fahnenstange – im Gegenteil! Damit ihr euch ein Bild davon machen könnt wie alles anfing hier ein Screenshot von Anfang Januar 2010, menümix wurde damals (zum Testen) als Mittagstisch-Portal für den […]

Tschüss 2012 – Hallo 2013!

Schöne Festtage und einen guten Rutsch wünschen Metti und das menümix-Team

Qype: Fluch oder Segen

Gerade für viele Gastronomen und Hoteliers ein rotes Tuch: Das Bewertungsportal Qype. Wie Gastronomen auf Bewertungen reagieren und diese als sinnvollen Marketing-Baustein nutzen können wird in diesem Artikel beschrieben.