Gasthaus

Ein Gasthaus, Gaststätte oder auch Gastwirtschaft ist ein gastronomischer Betrieb, der Speisen und Getränke zum sofortigen Verzehr in seinen eigenen Räumlichkeiten zum Verkauf anbietet. Jede Gaststätte braucht nach dem Gaststättengesetz eine Konzession, dass heißt eine Erlaubnis, eine Gasstätte zu führen. Die Konzession gilt nur für bestimmte Räumlichkeiten und für eine bestimmte Person, den Gastwirt. Die Konzession setzt die notwendigen Räumlichkeiten und Zuverlässigkeit des Gastwirts voraus. Die genauen Anforderungen lassen sich aus den diversen landesrechtlichen Gaststättenverordnungen ableiten. Zudem muss die Gaststätte so gelegen sein, dass von ihr keine unzumutbare Belästigung für Anwohner ausgeht.