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Gourmet Report
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News für Feinschmecker
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Gesunde Wurst?

An der Hochschule Anhalt wurde ein Fleischprodukt entwickelt, das mit Heilkräutern gewürzt, fett- und salzreduziert und lecker ist Der Beitrag Gesunde Wurst? erschien zuerst auf Gourmet Report.

Hülsenfrüchte sind Kraftpakete

Sie versorgen den Körper mit reichlich Kohlenhydraten, wertvollen Ballast- und Mineralstoffen, sowie Vitaminen, allen voran B-Vitaminen. Herausragend ist allerdings der Eiweißgehalt der Hülsenfrüchte: In getrocknetem Zustand beträgt der Proteingehalt zwischen 20 und 35 Prozent. In verzehrfertigen Bohnen, Erbsen und Linsen liegt er immerhin noch bei fünf bis zehn Prozent Der Beitrag Hülsenfrüchte sind Kraftpakete erschien zuerst auf Gourmet Report.

Bierfestival in Brügge

Beim örtlichen Bier-Festival stellen am 4. und 5. Februar rund 100 Brauereien ihre Kreationen vor - Die Vielfalt klassischer Varianten reicht vom kühlen Blonden über das Kriek bis zu in Klöstern gebrauten Trappistenbieren und spontan vergorenem Lambiek - Doch auch Modeprodukte wie das IPA oder das Stout sind in großer Vielfalt vorhanden Der Beitrag Bierfestival in Brügge erschien zuerst auf Gourmet Report.

Ricard Camarena

Bombas Gens - Kunst und Kulinarik unter einem Dach in Valencia - Die kulinarische Komponente kommt vom valencianischen Sternekoch , der mit seinem Michelin-Stern dekorierten Restaurant kurzerhand hier einzieht Der Beitrag Ricard Camarena erschien zuerst auf Gourmet Report.

"MasterChef"

Kandidatin Susi aus Düsseldorf scheitert am Lachs - Nelson Müller ergänzte die "MasterChef"-Jury in der neunten Folge - Überflieger Daniel gewann mit seiner Tortenkreation eine Küchenausstattung - "MasterChef" immer montags um 20.15 Uhr auf Sky 1 Der Beitrag "MasterChef" erschien zuerst auf Gourmet Report.

Hülsenfrüchte sind Kraftpakete

Sie versorgen den Körper mit reichlich Kohlenhydraten, wertvollen Ballast- und Mineralstoffen, sowie Vitaminen, allen voran B-Vitaminen. Herausragend ist allerdings der Eiweißgehalt der Hülsenfrüchte: In getrocknetem Zustand beträgt der Proteingehalt zwischen 20 und 35 Prozent. In verzehrfertigen Bohnen, Erbsen und Linsen liegt er immerhin noch bei fünf bis zehn Prozent Der Beitrag Hülsenfrüchte sind Kraftpakete erschien zuerst auf Gourmet Report.