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monsieurmuffin
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Auf Reise durch die wunderbare Welt des Backens
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Richtig gutes Brot backen – mit Step-by-Step Anleitung

Ihr Zuckerschnuten, heute verrate ich euch Step-by-Step, wie ihr ein richtig gutes Brot backt. Und ich meine ein richtig gutes Brot, dass auch am dritten Tag noch supersaftig ist und schmeckt. Und nicht eins in Discounterbäckerqualität, wo es um Schnelligkeit geht und der Geschmack dabei auf der Strecke bleibt. Ist euch schonmal aufgefallen, dass diese […] The post Richtig gutes Brot backen – mit Step-by-Step Anleitung appeared first on monsieurmuffin.

Weihnachtspunsch mit Cranberries und gezuckerten Thymianzweigen – Cheers und Merry Christmas

Ihr Lieben, passend zum Jahresausklang geht es heute flüssig zu, ich verrate euch das köstliche Rezept für diesen leckeren Weihnachtspunsch mit Cranberries. Ihr könnt ihn entweder mit oder ohne Alkohol zubereiten – ganz wie es euch lieber ist. Und ist supereasy und schnell vorbereitet. Er eignet sich wunderbar als Aperitif fürs Weihnachtsfest oder in netter […] The post Weihnachtspunsch mit Cranberries und gezuckerten Thymianzweigen – Cheers und Merry Christmas appeared first on monsieurmuffin.

Weihnachtliche Schokoladentarte mit feinem Schokomousse und flambierten Baiserhäubchen

Ihr Zuckerschnuten, passend zum 4. Advent habe ich heute für euch eine Schokoladentarte mit der ihr an der weihnachtlichen Kaffeetafel für Entzückung sorgen werdet. Die ist so schokoladig, das sie euch direkt in den siebten Schokohimmel befördert. Versprochen. Vor längerer Zeit habe ich mal von Einkornmehl gelesen und wollte unbedingt etwas damit Backen. Bis ich […] The post Weihnachtliche Schokoladentarte mit feinem Schokomousse und flambierten Baiserhäubchen appeared first on monsieurmuffin.

Zimtsterne – der Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen

Ihr Zuckerschnuten, heute habe ich für euch den Klassiker aller Weihnachtsplätzchen – die Zimtsterne. Bei mir gibt es kein Weihnachten ohne die üblichen Verdächtigen wie Vanillekipferl und Zimtsterne. Sei es mit Haselnuss oder Mandeln, sie finden einfach auf jedem Weihnachtsteller ein Plätzchen. Hihi, ein kleines Wortspiel am Rande. Die Zimtsterne waren auch die ersten Plätzchen, […] The post Zimtsterne – der Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen appeared first on monsieurmuffin.

Zimtstern-Muffins – köstliche Weihnachtsmuffins für eure Advents-Kaffeetafel!

Ihr Zuckerschnuten, mit diesen leckeren Zimtstern-Muffins wünsche ich euch den tollsten, leckersten und gemütlichsten 2. Advent. Lange musste ich dieses Jahr überlegen, was ich denn Schönes für euch zaubern kann, das nichts mit Plätzchen und Keksen zu tun hat, sich aber doch für die süße Weihnachtsbäckerei eignet. Denn ein Keksrezept wartet noch nächste Woche auf […] The post Zimtstern-Muffins – köstliche Weihnachtsmuffins für eure Advents-Kaffeetafel! appeared first on monsieurmuffin.

Glühwein-Cheesecake mit gezuckerten Cranberries – Meine kreative Weihnachtsbäckerei

Ho, ho, ho ihr Lieben, mit diesem Glühwein-Cheesecake läuten wir die Weihnachtssaison ein. Heute ist der erste Advent. Kinder, wie die Zeit vergeht. Noch 4 Wochen und dann ist schon Weihnachten. Habt ihr schon die ersten Plätzchen gebacken? Das erste Weihnachtsrezept das dieses Jahr aus meinem Ofen gehüpft ist, war dieser köstliche Glühwein-Cheesecake aus dem […] The post Glühwein-Cheesecake mit gezuckerten Cranberries – Meine kreative Weihnachtsbäckerei appeared first on monsieurmuffin.