KOCHMAGAZIN

‚Tabbla Toò ban Sea‘ auf der

07-07-2015 13:53:01
Am Sonntag, 28. Juni 2015 organisierten die Jungen Alpler zum zweiten Mal bei Traumwetter das „Tabbla Toò ban Sea“. Hierbei handelt es sich um ein Gourmetessen unter freiem Himmel bei 360° Bergpanorama auf der Seiser Alm in den Südtiroler Dolomiten. Auf drei Stationen wurden rund um einen Stausee insgesamt acht Gänge in einer Feldküche mit […]
KOCHSENDUNGEN

Schuhbecks Kochtipps - Bayerisches Fernsehen

07-07-2015 06:24:48
Große Köche haben ihre besonderen Küchengeheimisse. Davon hat Sternekoch Alfons Schuhbeck jede Menge und teilt sie auch gerne mit Ihnen: Sie fragen - und der Küchenprofi antwortet: "Was macht eine Crème Brûlée so cremig, wie gelingt ein pochiertes Ei oder wie bereite ich Spaghetti aglio e olio zu?" Reinschmecken lohnt sich!
Wer gerne ein Restaurant besucht, weiß das Wort Gourmet zu schätzen. Gourmet sagt etwas Edles aus. Etwas, das eine hohe Qualität hat, ist meist damit gemeint. Möchte man einen hohen Genuss, geht man in ein Gourmet-Restaurant und trinkt zu der Speise manchmal noch einen schönen Wein. Ein passender Wein zum Essen ist für viele jedenfalls etwas sehr Schönes und perfekt für den richtigen Genuss geeignet. Das Kochen hat der Koch meist über viele Jahre gelernt. Er hat viel Erfahrung beim Kochen. Deshalb ist die Qualität der Speisen in einem Gourmet- Restaurant oft hervorragend. Doch auch selbst Kochen macht Spaß und ist ein wahrer Genuss.



Der Gourmet, Genießer, Feinschmecker und Schlemmer sucht die besondere Delikatesse und Köstlichkeit die den Gaumen erfreuen. Hierzu durchsuchen sie auch Quellen zu Essen und Trinken finden oft geniale Kochrezepte, Backrezepte, Hausmannskost und für das Barbecue leckere Grillrezepte. Wer es etwas süßer mag, dem werden die hier von externen Newsfeeds Anbieter angebotenen Infos zu Candys, Bonboniere, Pralinen und Konfekt, sowie Kuchenrezepte und Torten sehr entgegenkommen. Wer nicht so gerne kocht kann auf die hier gelisteten Restaurants und Lokalitäten zugreifen. Dort gibt es die feinsten Speisen und edlen Wein, Champagner, Sekt und Prosecco. Wer gerne zuhause seine Gäste verwöhnen will, aber nicht gerne kocht, findet hier sicher Einträge von Catering Servives oder Heimservice, Bringservice von Essen und Trinken.



Berichte aus den Küchen der großen Welt, Ernährungstipps, Kochsendungen im Fernsehen, Kochveranstaltungen, Bio-Lebensmittel, Gesund Essen, internationale Küchen, das alles und mehr bieten so genannte Gourmet Reports oder auch Anbieter von News für Feinschmecker im Internet und dazu noch viele Weblinks zu themenrelevanten Seiten, die Kochzubehör ect. anbieten. Beispielsweise veröffentlicht das renommierte Gourmetmagazin „Der Feinschmecker“ jedes Jahr in seiner Novemberausgabe die besten Hotels Deutschlands. Gourmet Reports zeigen ihnen auch, was man über das Angebot an Wein und anderen Drinks alles wissen sollte und was es Neues aus der Welt der Spitzenköche gibt mit Rezeptvorschlägen, Ernährungstipps und vielem mehr.
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INTERESSANT

Gasgrill-Check.de Auf unserem Blog testen wir Grills. Wir küren die Testsieger in den Bereichen Gasgrill und Holzkohlegrills jedes Jahr neu. Die besten Gasgrills stellen wir in ausführlichen Testberichten vor und vergeben Noten in den verschiedenen Testkategorien. Dazu veröffentlichen wir in unserem Grill-Ratgeber laufen Tipps und Tricks zum richtigen Grillen und der Zubereitung von Steaks, Würsten und Co. auf dem Grill.
Stevia Leben Unsere Seite haben wir dem Thema Stevia gewidmet. Ziel der Seite ist es alle nützlichen Informationen zum Stevia zu vermitteln. So bieten wir einen Ratgeber zum Selbstanbau von Stevia, informieren auf unseren Produktseiten über aktuelle Produkte mit Stevia und bieten leckere Rezepte zum nachkochen an. Unsere praktische Dosierungstabelle hilft euch dabei die richtige Menge Steviaglycolsid zu finden, um zuckerfrei kochen...
K a f f e e - M a r i o . d e Ein Blog über Kaffee. Tests von vielen verschiedenen Kaffeebohnen. Es werden etliche Vollautomaten von unzähligen Herstellern getestet. Außerdem auch tests von vielen Kapselmaschinen. Darunter ein breites Sortiment an Nespressomaschinen. Die Nespressokapseln, also der Kaffee von Nespresso wird auf Herz und Nieren getestet und mit anderen Kapselalternativen verglichen. Außerdem wird untersucht, wie sich Kaffee und Koffein auf den Körper auswirken.
grillgarant.de Alles rund um das Thema Grillen. Von Tipps zum richtigen Anzünden eines Holzkohlegrills bis hin zum Vergleich der verschiedensten Steaksorten, finden Sie auf unserer Seite alles was das Herz eines richtigen Grillmeisters begehrt. Des Weiteren werden Sie auch fündig, wenn sie nach Tests verschiedener Grillarten wie Kontaktgrills,Raclettegrills,Smoker Grills oder Elektrogrills Ausschau halten.
wildpflanzenblog Köstliche Rezepte, essbare Dekorationen und Geschenkideen mit Wildpflanzen. Rezepte, Wildpflanzen, Wildkräuter, Kochen, Gesundheit, Saisonale Rezepte, Kräuter sammeln. Zum Beispiel Holunder, Giersch, Brennnessel, Vogelmiere. Daraus werden Smoothies gemacht oder Limonade oder Tee aus getrockneten Lindenblüten oder Holler. Kochen und backen mit Wildkräutern, ein Genuss! Gesund ist es außerdem, zum Beispiel die Brennnessel zum Entschlacken, das Johanniskraut zum Beruhigen, der Spitzwegerichsirup gegen...
whisky-entdecken.de Whisky-entdecken.de - die Seite rund um Whisky Durch unsere Homepage whisky-entdecken.de haben wir unserer Leidenschaft wie auch Hobby ein Gesicht gegeben. Wir wollen Dich an der komplexen aber genussreichen Welt der Whiskys teilhaben lassen und unser Wissen an Dich weitergeben. Für uns gibt es jedoch kein Wissen ohne Erfahrungen, testen und Neugierde. Daher probieren wir uns durch diese faszinierende...
Kaffeestube Alles was Sie schon immer über Kaffee wissen wollten. Die Herkunft und Geschichte des Kaffees, Kaffeesorten und Rezepte, Kaffee und Gesundheit und noch Vieles mehr. Dazu Informationen über die unterschiedlichen Kaffeemaschinen und welche Art von Kaffee man damit zubereitet.

KAFFEE

DeLonghi EN 125.S Pixie Aluminium Nespresso Maschine

07-07-2015 06:19:53
Nespresso Automat19 bar PumpendruckThermoblocksystem0,7 Liter Wassertank The post DeLonghi EN 125.S Pixie Aluminium Nespresso Maschine appeared first on Latte macchiato Ideen.
KUCHENREZEPTE

Rodonkuchen

07-07-2015 00:01:00
Rodonkuchen ist ein trockener Napfkuchen aus Hefeteig.Sie brauchen die folgende Zutaten:200g Mehl für den Vorteig 40g Hefe (ein Würfel) 125ml Milch 225g Butter oder Margarine 1 Prise Salz abgeriebene Schale einer Zitrone 4 Eier 300g Mehl 25g Butter 2 Päckchen Vanillinzucker Puderzucker zum BestreuenRodonkuchen weiter lesen ...
SPIRITUOSEN

Der Vieux Carré Cocktail: Eine Hommage an das New Orleans der 30er

06-07-2015 21:09:09
Er ist ganz sicher kein Drink für die Massen, kein so genannter "crowd pleaser". Der Vieux Carré will verstanden werden. Und auch wenn dieser altehrwürdige Cocktail in geschriebener Form nicht unbedingt zu einer Bestellung einlädt: der Vieux Carré hat Power. Nicht nur alkoholisch, auch aromatisch. Und allein deswegen hat es der Vieux Carré verdient, auf vielen Barkarten neu entdeckt zu werden. Klicken sie auf die Überschrift, um den gesamten Artikel zu lesen!
SPIRITUOSEN

Isle of Jura Tastival

06-07-2015 17:37:59
Mit seinem Finish in Schaumweinfässern der Loire ist der Isle of Jura Tastival des Jahres 2015 eine wahre Geschmacksexplosion am Gaumen, die uns bereits zuvor mit Wald- und Beerentönen in der Nase begeistert. Honig, Bananen, Ananas, warme Schokolade und Toffee treten … Weiterlesen → The post Isle of Jura Tastival appeared first on Die Spirituosenwelt.
ESSEN & TRINKEN

Ein Gespräch über Naturweine

06-07-2015 14:15:29
Naturwein wird nicht gemacht, Vins Naturels dürfen werden. Ein Gespräch über ein kulinarisches Phänomen, das viel zu viel Arbeit macht, um bloß ein schneller Trend zu sein.
KAFFEE

Kaffee oder Tee?

06-07-2015 12:29:19
Viele Menschen benötigen morgens eine kleine Starthilfe – sozusagen um richtig in die Gänge zu kommen. Koffein hilft uns dabei, wach zu werden und vertreibt die Restmüdigkeit. Zwar sollte man auch des Nachts ausreichend schlafen, aber viele Faktoren können den Nachtschlaf beeinträchtigen und Kaffee oder Tee hilft uns dabei, dieses Schlafdefizit für kurze Zeit zu […] The post Kaffee oder Tee? appeared first on Espresso Blogger.
RESTAURANT

Fisch & Co der Extraklasse – Bodulo

06-07-2015 12:08:02
Fisch & Co der Extraklasse Das beste Meeresgetier von der Adria bis Wien Sommerluxus: Gourmetmenü mit Oktopus, Garnele, Calamari, St.Petersfilet & Anglersteak Für Urlaubsfeeling von 14. bis 26. Juli 3... Weiterlesen Der Beitrag Fisch & Co der Extraklasse – Bodulo erschien zuerst auf Restaurant Tester .wien.
WEIN

Festspielweine der Schlossfestspiele Langenlois gekürt

06-07-2015 10:00:04
Wie es sich für Österreichs größte Weinstadt gehört, wurden für die Schlossfestspiele Langenlois auch in diesem Jahr ein regionstypischer Weiß- bzw. Rotwein zum Festspielwein gekürt. Eine Kostjury mit Intendant Andreas Stoehr, Geschäftsführer Ing. Robert Stadler, Ursin Haus Geschäftsführer Wolfgang Schwarz sowie Fachleuten aus der Weinszene verkosteten gemeinsam eine Auswahl Kamptaler Weine. Als Festspieleweine standen am ... [weiterlesen]
COCKTAILS

Wein-Wassereis-Rezept – Eiswein mal anders

05-07-2015 21:46:30
Um die heißen Sommertage etwas erträglicher zu gestalten, präsentieren wir Euch heute ein Eiswein-Rezept. Hierbei handelt es sich nicht um den klassischen Eiswein, sondern um ein alkoholisches Wassereis auf Weißweinbasis. Das Eis ist schnell und einfach zubereitet und ihr benötigt lediglich Eisförmchen. Falls ihr keine Eisförmchen habt, könnt ihr alternativ beispielsweise Fruchtzwergbecher als Eisbecher verwenden. […] The post Wein-Wassereis-Rezept – Eiswein mal anders appeared first on Kreativtrinken.
REZEPTE

Tomatensuppe mit Garnelen

05-07-2015 19:21:20
Diese Tomatensuppe mit Garnelen und Sahnehäubchen ist leicht und eignet sich perfekt als Start in ein Sommerabendmenü. Die Suppe kann kalt oder warm serviert werden. Wenn etwas davon übrig bleibt, kann man sie einfrieren … … oder am nächsten Tag als Pastasauce verwenden. Die geschlagene Sahne wird in Bettinas Originalrezept mit Majoran verfeinert. Auch Basilikum … Weiterlesen The post Tomatensuppe mit Garnelen appeared first on lekker.berlin.
TEE

Seto-, Oribe- und Mino-Keramik: eine Einführung

05-07-2015 16:07:12
Seto & Mino gehören zu den traditionsreichsten Teekeramiken der japanischen Teegeschichte. Im Laufe der Zeit haben sich viele verschiedene Stile... ...mehr bei http://www.teetalk.de #tee #gesundheit
KOCHBLOGS

Cheeseburger auf Speckmarmelade

05-07-2015 15:30:07
In meinem Küchenradio hörte ich kürzlich den aktuellsten Werbespots einer sehr bekannten Firma, die ein großes "M" in ihrem Namen führt und Fleischklopse in labberigen Brötchen verkauft. Ich kann das nur erzählen, weil der Spot X-mal wiederholt wurde und beim dritten oder vierten Mal tatsächlich in mein Bewusstein vordrang. Ausgelöst hat der Spot einen gewissen Mitleidseffekt bei mir. Wie immer war von irgendwas "double" die Rede, was in Amerika neben XXXL ja ein ganz probates Dieses Posting Cheeseburger auf Speckmarmelade erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.
REZEPTE

Buttermilch Pancakes

05-07-2015 13:05:48
Pancakes sind was feines. Ob zum Frühstück, Nachmittags-Kaffee oder als süßes Dessert, die kleinen Pancake Küchlein passen irgendwie immer. Ob Pancakes, Pfannkuchen oder Crêpes, es scheint sie in jedem Land zu geben und doch werden sie oft ganz unterschiedlich zubereitet. Während wir in Deutschland eher große Pfannkuchen gewöhnt sind, die häufig mit Süßem garniert werden, bevorzugen Osteuropäer eher eine deftige Variante mit Käse und Co. In Frankreich werden wiederum hauchdünne Cr [...]
WHISKY

Hudson Whiskey: Der erste in New York hergestellte Whiskey seit dem Ende der Prohibition

05-07-2015 10:00:00
Ab dem 01.07.2015 vertreibt Campari mit Hudson Whiskey eine weitere Premium-Marke aus dem Portfolio von William Grant & Sons. Die preisgekrönte Tuthilltown Destillerie ist die erste aktive Brennerei seit dem Ende der Prohibition, die wieder in New York Whiskey produziert. … WeiterlesenQuelle: WHISKYFANBLOG.DE
BACKWAREN

Buchweizen Mohn Pancakes mit Balsamico Erdbeeren

05-07-2015 07:00:53
Frühstück de luxe – Buchweizen Mohn Pancakes mit Balsamico Erdbeeren Während es viele in den Sommermonaten, von Juni bis Mitte September, in die Ferne zieht bin ich gerne in meinen vier Wänden und geniesse das Sommerwetter. Bei offenem Fenster schlafend, von den ersten Sonnenstrahlen geweckt zu werden und dem Summen der Bienen und Hummel im Balkongarten zu lauschen. Man muss nicht in die Ferne schweifen und der kleine Wochenendurlaub auf Balkonien kann so manchen Städtetrip schlagen. Meine kleine Ruheoase am Wochenende, den Alltag, stressige Bürotage einfach vergessen. Und dabei einfach nichts tun. Liegestuhl, Eistee, ein gutes Buch, Sonnenbrille und die...