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KOCHSENDUNGEN

Schuhbecks Kochtipps - Bayerisches Fernsehen

02-03-2015 10:55:11
Große Köche haben ihre besonderen Küchengeheimisse. Davon hat Sternekoch Alfons Schuhbeck jede Menge und teilt sie auch gerne mit Ihnen: Sie fragen - und der Küchenprofi antwortet: "Was macht eine Crème Brûlée so cremig, wie gelingt ein pochiertes Ei oder wie bereite ich Spaghetti aglio e olio zu?" Reinschmecken lohnt sich!
KOCHBüCHER

Nudeltaschen mit Bärlauchfüllung

02-03-2015 08:02:50
Nudeltaschen mit Bärlauchfüllung von Celia Nentwig aus dem Buch Wildpflanzen. Dieses Rezept braucht etwas Vorbereitung, hinterlässt aber bei meinen Gästen immer einen nachhaltigen Eindruck. Denn die Bärlauch-Füllung ist eine überraschend schmackhafte Ergänzung zu dem neutralen Pasta-Teig. Zutaten Nudelteig 300 g … Weiterlesen →
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INTERESSANT

DeinKaffeeVollautomatTest.de Wir testen die besten Kaffeevollautomaten am Markt. Bei unseren Tests arbeiten wir mit einer festgelegten Vorgehensweise. Einige Kaffeeautomaten nehmen wir in den Langzeittest und berichten dann regelmässig in unserem Ratgeber über neue Erkenntnisse. Aktuell ist ein Vollautomat von Jura und von Nivona bei uns im Langzeittest. Unsere Testsieger veröffentlichen wir jedes Jahr neu. Damit stellen wir sicher,...
koch´mal Thai Blog koch´mal Thai Blog - Interessantes rund ums thailändische Kochen und die Thailandische Kultur. Rotes Curry, Grünes Curry, Massaman Curry, Tom Yum Suppe, Tom Kha Suppe. Rezepte, Anrichtevorschläge, Gewinnspiele und vieles mehr.
Mikrowellenkuchen Rezepte, Anregungen und Wissenswertes für Deinen perfekten Mikrowellenkuchen. Der “Kult aus der Mikrowelle” hat nun auch deutsche Küchen erreicht und erfreut sich vor allem bei jungen Menschen einer stetig wachsenden Beliebtheit. Ob klein, groß, mit Schokolade, Honig oder Obst, die Vielfältigkeit des Mikrowellenkuchen ist scheinbar unendlich und das Backen kinderleicht. Während die einen schon genüsslich schlemmen, erscheinen bei anderen noch...
Low Carb Brot - Gutes Eiweissbrot hilft bei Diät Entscheidet man sich für eine Low Carb Diät, stellt man oft fest, dass etwas fehlt. Das Brot! Unser heißgeliebtes Brot beim Frühstück, als Pausensnack und selbst am Abend, wenn man es als kleine Beilage isst. Das Brot ist ein wirklich sehr beliebtes Lebensmittel. Und hier kommt das Low Carb Brot ins Spiel. Das Low Carb Brot ist auch unter dem...
Knoblauchinfo Knoblauchinfo.de ist ein interessantes Portal rund um den Knoblauch. Neben leckeren Knoblauchrezepten findet man hier wichtige Informationen rund um den Knoblauch sowie viele interessante Hinweise zum anpflanzen und Ernten des leckeren Lauchgewächses.
Party Blog Lassen Sie sich in die Welt der Schlemmereien entführen! Gourmet Produkte sowie Smoothie Rezepte!
Cocktailbücher Cocktailbücher : Online Datenbank aller Bücher mit Cocktailrezepten Das Portal cocktailbuecher.net stellt nahezu alle Bücher mit den Cocktailsrezepten vor. Neben den Coverbildern, Informationen zum Inhalt, wird auch ein Register der Cocktails eingefügt, damit die Entscheidung für ein Buch genauestens getroffen werden kann. Neben den Klassikern wie "1000 beste Cocktails aus aller Welt" gibt es auch DVDs, Kalender und v.m.
WEIN

Hatari Furmint 2006, 2007 und 2008, Homonna Attila, Tokaj

01-03-2015 18:44:08
Határ, Grenze. Diese markiert die Gemarkungen zwischen den Ortschaften Olaszliszka und Erdőbénye. Genau dort liegt die Lage, von der diese Furmint-Vertikale... Weiter »
KAFFEE

KRUPS KP106T Dolce Gusto Genio 2 Titanium Dolce Gusto Automat

01-03-2015 16:09:16
Kapselautomat mit autom. DruckregelungAutomatische FüllmengenkontrolleMagnetischer Kapselhalter1 Liter WassertankkapazitätLED-Ein/Aus Schalter The post KRUPS KP106T Dolce Gusto Genio 2 Titanium Dolce Gusto Automat appeared first on Latte macchiato Ideen.
SPIRITUOSEN

Die neuesten Produkte und Trends von der Finest Spirits 2015

01-03-2015 15:39:05
Zum 10. Mal jährte sich dieses Wochenende das Münchner Finest Spirits Festival. Konzerne und kleine Manufakturen Stand an Stand waren es neben den Neuankündigungen der Großunternehmen vor allem die Nischenprodukte kleiner regionaler Produzenten und Importeure, die mich dieses Jahr in die bayerische Landeshauptstadt zogen. Und an einigen Ständen wurde ich fündig. Klicken sie auf die Überschrift, um den gesamten Artikel zu lesen!
GENUSSBLOGS

#1: Geldermann Carte Noire Halbtrocken, 3er Pack (3 x 750 ml)

01-03-2015 14:28:12
Geldermann Carte Noire Halbtrocken, 3er Pack (3 x 750 ml) von Geldermann Neu kaufen: EUR 32,97 2 Angebote ab EUR 29,00 (In der Sekt-Bestseller-Liste finden Sie maßgebliche Informationen über die aktuelle Rangposition dieses Produkts.)
VEGETARIER & VEGANER

Schokoladen Muffins

01-03-2015 12:17:27
Leckere Schokoladen Muffins (vegan & glutenfrei) Wenn das so weitergeht, dann mutiere ich noch zur Backfee. Nachdem das mit den Blaubeer Muffins und dem Bananenkuchen so gut funktioniert hat, habe ich mich jetzt auch...The post Schokoladen Muffins appeared first on . Tags: Del.icio.us ...
SPIRITUOSEN

Sotka Premium – Gehobener Durchschnitt

01-03-2015 11:55:41
Ein weiterer Vertreter der ukrainischen Destillationskunst ist Sotka Premium. Von Sotka hatten wir etwa bereits Kelich Mudrosti getestet und für hervorragend befunden. Es stellt sich also die Frage, was von
TEE

Raku sagt Hallo

01-03-2015 11:28:55
Hallo ihr Lieben, nachdem ich hier im Teetalk immer mal wieder gerne reingelesen habe, wollte ich mich nun auch anmelden. Meine ersten... ...mehr bei http://www.teetalk.de #tee #gesundheit
WHISKY

WhiskyCast Episode 523: February 28, 2015

01-03-2015 05:05:41
Lots to talk about this week, with news from all over the world! Bruichladdich's Jim McEwan joins us on WhiskyCast In-Depth to talk about the world's peatiest whisky ever -- his Octomore 6.3 with a phenol level of 258ppm! We'll also hear about new whiskies from Tomatin, Duncan Taylor, Midleton, and Whistlepig...the latest on Teeling Whiskey's new Dublin distillery that could be ready to make whiskey by St. Patrick's Day, and look at the Bourbon boom with Beam Suntory's chief of marketing and sales for Whiskies and Cognacs, Chris Bauder.
WEINSHOP

La Granja 360° Tempranillo Garnacha 2013 nur 3,45 € statt 6,90 €

28-02-2015 20:47:07
Der Weinkritiker Robert Parker wertete den 2010er Jahrgang des La Granja 360° Tempranillo Garnacha mit 86 Punkten und dem Hinweis, dass man sich diesen sehr guten Alltagswein kistenweise sichern sollte. Der 2012er Jahrgang wurde schließlich mit Gold bei der Berliner Wein Trophy sowie Silber bei Mundus Vini ausgezeichnet. Nun darf der 2013er Jahrgang dieses konstant guten spanischen […]
WEINBLOG

Feierlichkeiten 2015 rund um den Wein in Mainz

28-02-2015 18:58:29
Das neue Jahr ist nun schon bald zwei Monate alt, der Winter neigt sich langsam dem Ende zu und es wird nun Zeit, sich auf das Frühjahr und den Sommer zu freuen. Das Beste an den warmen Monaten sind die Feste, die in Mainz nicht einfach nur gefeiert werden, wie sie fallen. Als Weinstadt hat Mainz schließlich einen Ruf zu verlieren. Da verwundert es kaum, dass natürlich auch die Feste rund um den edlen Tropfen nicht fehlen dürfen. Auftakt im Juni – das Johannisfest in Mainz [caption id="attachment_14010" align="alignleft" width="300"] Michael Ottersbach / pixelio.de[/caption] Schon im Juni, wenn die...
GASTRONOMIE

Zahlt die Hotellerie demnächst 15% Provision auf Tagungsumsätze?

28-02-2015 16:55:58
(PREGAS/D.L.) Der Tagungs- und Veranstaltungsmarkt ist nach wie vor noch ein Bereich in Unternehmen, der bisher noch nicht in dem Maß technologisch organisiert ist, wie es bereits im Geschäftsreisebereich an der Tagesordnung ist. Die Entwicklungen der letzten Monate zeigen jedoch, dass sich die bereits in Deutschland bekannten Technikanbieter in Stellung bringen, da sich die Forderungen nach professioneller Organisation im MICE-Segment…
SUPPEN UND SOßEN

Soße zum Braten ab 3,49 €

27-02-2015 18:49:48
Hervorragens als fertige Soße zu gebratenem oder geschmorten Fleisch verwendbar und als Basis oder zum Verfeinern von eigenen Bratensoßen. die Vielseitige viele VariationsmöglichkeitenEigenschaften: cholesterinfrei ovo-lactovegetabil fettarm frei von gehärteten Fetten ohne färbende Zusatzstoffe ohne Konservierungsstoffe (laut Gesetz)durchschnittliche Nährwerte je 100 mlBrennwert: 130 kJ / 31 kcalEiweiß: 1,4 gKohlenhydrate: 4,9 gFett: 0,6 g- davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g- davon Cholesterin 0 mgZutaten:Weizenmehl, pflanzliche Speisewürze (enthält Soja), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Kartoffelstärke, Milchzucker, Zwiebelpulver, Meersalz, Pflanzenfett ungehärtet, Zucker, Gewürze, Hefeextrakt,...
ABSINTH

Absinthe Fontaine na Pastis No. 27

27-02-2015 15:21:10
Die Fontaine na Pastis No. 27 verkörpert stilvoll die Kultur der Belle Epoque. Ein einzigartiges Accessoire für die Vollendung des Absinthe Rituals zu einem attraktiven Preis. Im Gegensatz zu manchen anderen Fontänen, die nur als Schmuckobjekt taugen, ist diese wirklich gut zu gebrauchen. Mit 4 Hähnen (aus Plastik) und Glasdeckel, Höhe ohne Deckel: 39 cm.
WEIN

Grüner Veltliner Reserve Rosengarten, 2013, Reinhard Waldschütz

27-02-2015 15:00:07
Eine Toplage zwischen Stangl und Wechselberg, mit Löss und Kalkgeschiebe im “Unterboden”. Lange Feinheferührung und ein langer Gärprozess gaben diesem Wein Kraft, Elegance und Finessenreichtum. Trotz Opulenz und merklicher Wucht, ist der Rosengarten ein typischer Grüner Veltliner, eben viel Veltliner mit erstklassiger Struktur. Sehr gutes Entwicklungspotential, großes Lagerpotential. Zurzeit ist das Dekantieren empfehlenswert, um die ... [weiterlesen]
ESSEN & TRINKEN

Frühstück im Kochspielhaus München

27-02-2015 14:00:01
Lichtspielhaus, Puppenspielhäuser, Legospielhäuser, Kartenspielhäuser. Nun also Kochspielhaus. Zwar hat das Lokal im Münchner Glockenbachviertel bis auf den Namen […] The post Frühstück im Kochspielhaus München appeared first on J'ADORE FOOD.
Wer gerne ein Restaurant besucht, weiß das Wort Gourmet zu schätzen. Gourmet sagt etwas Edles aus. Etwas, das eine hohe Qualität hat, ist meist damit gemeint. Möchte man einen hohen Genuss, geht man in ein Gourmet-Restaurant und trinkt zu der Speise manchmal noch einen schönen Wein. Ein passender Wein zum Essen ist für viele jedenfalls etwas sehr Schönes und perfekt für den richtigen Genuss geeignet. Das Kochen hat der Koch meist über viele Jahre gelernt. Er hat viel Erfahrung beim Kochen. Deshalb ist die Qualität der Speisen in einem Gourmet- Restaurant oft hervorragend. Doch auch selbst Kochen macht Spaß und ist ein wahrer Genuss.



Der Gourmet, Genießer, Feinschmecker und Schlemmer sucht die besondere Delikatesse und Köstlichkeit die den Gaumen erfreuen. Hierzu durchsuchen sie auch Quellen zu Essen und Trinken finden oft geniale Kochrezepte, Backrezepte, Hausmannskost und für das Barbecue leckere Grillrezepte. Wer es etwas süßer mag, dem werden die hier von externen Newsfeeds Anbieter angebotenen Infos zu Candys, Bonboniere, Pralinen und Konfekt, sowie Kuchenrezepte und Torten sehr entgegenkommen. Wer nicht so gerne kocht kann auf die hier gelisteten Restaurants und Lokalitäten zugreifen. Dort gibt es die feinsten Speisen und edlen Wein, Champagner, Sekt und Prosecco. Wer gerne zuhause seine Gäste verwöhnen will, aber nicht gerne kocht, findet hier sicher Einträge von Catering Servives oder Heimservice, Bringservice von Essen und Trinken.



Berichte aus den Küchen der großen Welt, Ernährungstipps, Kochsendungen im Fernsehen, Kochveranstaltungen, Bio-Lebensmittel, Gesund Essen, internationale Küchen, das alles und mehr bieten so genannte Gourmet Reports oder auch Anbieter von News für Feinschmecker im Internet und dazu noch viele Weblinks zu themenrelevanten Seiten, die Kochzubehör ect. anbieten. Beispielsweise veröffentlicht das renommierte Gourmetmagazin „Der Feinschmecker“ jedes Jahr in seiner Novemberausgabe die besten Hotels Deutschlands. Gourmet Reports zeigen ihnen auch, was man über das Angebot an Wein und anderen Drinks alles wissen sollte und was es Neues aus der Welt der Spitzenköche gibt mit Rezeptvorschlägen, Ernährungstipps und vielem mehr.