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GESUNDHEIT / VITAMINE
VITAMINE

Vitamine sind organische Verbindungen, die der Organismus für lebenswichtige Funktionen benötigt aber vom Stoffwechsel zum größten Teil nicht hergestellt werden können. Deshalb müssen Vitamine mit der Nahrung aufgenommen werden. Vitamine werden in fettlösliche und wasserlösliche Vitamine. Allgemein gilt, Stoffe werden nur als Vitamine bezeichnet, wenn der Körper sie nicht selbst herstellen kann und sie für ihn lebenswichtig sind. Eine Ausnahme bildet Vitamin D, das der Körper selbst herstellen kann unter Einwirkung von Sonnenlicht.



Deswegen sind bestimmte Vitamine z.B. für einige Tiere keine Vitamine, weil deren Körper sie selbst herstellen kann. Für den Menschen wichtige Vitamine sind z.B. Vitamin A, D, E und K, die zu den fettlöslichen Vitaminen gehören sowie die Vitamine C, B1, B2, Niacin, B6, B9 ect. die zu den wasserlöslichen Vitaminen eingereiht werden.

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