Ernährungstherapie

Ernährungstherapie ist ein wichtiger Bestandteil in der Behandlung von Krankheiten, wenn die eine normale Nahrungsaufnahme erschweren oder gänzlich unmöglich machen aber auch im Hinblick auf durch eine Mangelernährung auftretende Krankheiten wie z.b. Tumore. Bei der Ernährungstherapie erfolgt die Ernährung entweder als Ergänzung zur normalen Nahrungsaufnahme künstlich oder als vollständig künstliche Ernährung. Unterschieden werden zwei Arten der Nahrungsaufnahme, die Enterale= Ernährung über den Magen-Darm-Trakt oder die Parenterale Ernährung, wobei der Magen-Darm-Trakt umgangen wird und die Ernährung über Zufuhr von Ernährungslösungen direkt ins Blut erfolgt. Damit der Körper richtig funktionieren kann ist eine ausreichende Versorgung mit Energie und anderen lebenswichtigen Bausteinen in der Ernährung wichtig. Erhält er zuviel oder zu wenig davon werden die Abläufe des Körpers gestört und es können Krankheiten auftreten. Es wird dann von einer Essstörung oder einer Störung der Ernährung der Malnutrition gesprochen. Mangelernährung unterscheidet man in Unterernährung oder falsche Ernährung, die als Magersucht oder Ess-Brech-Sucht auftreten. Falsch essen oder zuviel essen kann dagegen zu Übergewicht, Diabetes und anderen Krankheiten führen.