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Haus&Garten Aktuell
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Trends im Haushalt und Garten
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Tonkabohnen

Die Tonkabohne – Genießen, aber mit Bedacht Die Tonkabohne hat einen sehr feinen, aber doch sehr intensiven süßlichen, etwas bitteren Geschmack und kommt der Vanille geschmacklich sehr nah. In der Küche wird sie vor allen Dingen beim Backen von Kuchen und Plätzchen, bei der Eiszubereitung und in der Dessertküche verwendet. >>> Hier können Sie in … „Tonkabohnen“ weiterlesen

Kipferl-Alarm

Alle Jahre wieder: Kipferl-Alarm Vanillekipferl mit dem gewissen Extra Alle Jahre wieder bekomme ich in der Adventszeit leckeres Weihnachtsgebäck von Freunden, Nachbarn und Verwandten geschenkt. So schmuggle ich mich erfolgreich an der eigenen Weihnachtsbäckerei vorbei. Nicht allerdings an meinen geliebten Vanillekipferln, die macht niemand so gut wie ich – denke ich wenigstens mal. Tatsache ist: … „Kipferl-Alarm“ weiterlesen

Hefeschnecken Kuchen CHINOIS – Style

Hefeschnecken-Kuchen Chinois-Style Wer öfters mal in meinen Blog schaut, dem wird nicht entgangen sein, dass mich das Backen von Hefegebäck immer wieder fasziniert. Leckere Rezepte mit Hefeteig finden sich unter der Kategorie „Backlink“. Brioches, Zöpfe, Rosinenbrötchen … ich finde Gefallen an diesen herrlich luftigen Backwaren, die immer gelingen, wenn man einige Grundregeln beachtet, die nötige Zeit … „Hefeschnecken Kuchen CHINOIS – Style“ weiterlesen

Lavazza A Modo Mio

Die Kaffeekapselmaschine LAVAZZA A MODO MIO Minu im Test Eigentlich ist unser Bedarf an Kaffeemaschinen gedeckt. Nun hat sich aber doch noch eine weitere, eine Kaffeekapselmaschine, dazu gesellt: die LAVAZZA A MODO MIO Minu (Minù) – die kleinste und puristischste unter den Kaffeekapselmaschinen von Lavazza. Das Angebot war verlockend und wir hätten zudem mal wieder … „Lavazza A Modo Mio“ weiterlesen

Rhabarbersaft

Rhabarbersaft – Erfrischendes von der Stange Fast könnte man annehmen, Rhabarber sei ein nur etwas zu sauer geratenes Obst. Doch weit gefehlt: Rhabarber ist ein Gemüse, mit dem unter Zusatz von Zucker auf vielfache Weise sehr frische und fruchtige Kompotts, Chutneys, Saft, Sirup und herrliche Kuchen entstehen. Unser Favorit derzeit: eine unkonventionelle Mischung zwischen Saft … „Rhabarbersaft“ weiterlesen

Sparschäler, Spargelschäler. Im Test: der VICTORINOX

Sparschäler, Spargelschäler Welcher Sparschäler ist zugleich der beste Spargelschäler? Ein Sparschäler (auch Schälmesser) ist, wenn man so möchte, ein spezielles „Werkzeug“ zum Schälen von Obst und Gemüse – wie Äpfel, Birnen, Mangos oder Karotten, Gurken, Kartoffeln usw. Zum Schälen von Spargel hingegen, davon kann auch ich ein Lied singen, ist nicht jeder Sparschäler geeignet. Das … „Sparschäler, Spargelschäler. Im Test: der VICTORINOX“ weiterlesen