Bäcker

Wer die meist dreijährige Ausbildung im Bäckerhandwerk erfolgreich abgeschlossen hat, der kann sich Bäcker nennen. Bäcker ist eine Berufsbezeichnung für Menschen, die sich auf das Backen von Brot, Brötchen und feinen Backwaren spezialisiert haben und gehört zu den Handwerksberufen. Direkt im Anschluss an eine die erfolgreich abgeschlossene Gesellenprüfung kann sich der Bäckergeselle an einer Fachschule zum Bäckermeister weiterbilden lassen um anschließend vor der Handwerkskammer seine Meisterprüfung ablegen zu können. Der Bäckermeister hat das Recht selbst Lehrlinge auszubilden und den Beruf des Bäckers selbständig auszuüben, also seine eigene Bäckerei zu eröffnen.